Ristorante Strelec Castello di Lubiana
Il ristorante Strelec o "Arciere" è annoverato tra i ristoranti più rinomati della Slovenia. La sua posizione non potrebbe essere più prestigiosa. Dopotutto, chi non vorrebbe cenare al Castello di Lubiana? L'ambiente del ristorante, una torre medievale ristrutturata, è completato dalle creazioni del maestro chef Igor Jagodič.
L'offerta culinaria di Strelec è stata descritta come un crocevia tra le Alpi, l'Adriatico e la Pannonia, rappresentando al contempo una fusione tra passato e presente. Per offrire questa esplosione unica di sapori, i migliori maestri culinari etnologi hanno unito le loro conoscenze e la loro ispirazione per completare magistralmente i piatti alla perfezione. C'è sempre un pizzico di cucina medievale e tradizionale slovena, intrecciata con elementi della cucina moderna.
Questo si riflette nella preparazione del cibo e nel suo aspetto. Per non parlare del servizio brillante. L'intera esperienza tra le mura dell'Archers' Tower mira a colmare il divario tra passato e presente con una gastronomia assolutamente da sogno.
