Kustwijngebied

De hele Sloveense Primorska (kust)regio staat bekend om de productie van sterke, droge wijnen die in het geheugen blijven hangen. Sloveens Istrië is trots op zijn Refošk (Refosco), de populairste wijn van de regio. Andere rode topwijnen zijn Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, en de witte zijn er in de smaken Malvasia, Chardonnay, Rebula en Gele Muškat. Het verkennen van de Primorska regio gaat absoluut hand in hand met het drinken van wijn. Er is iets met het klimaat, de mensen en de tradities die ze in ere houden, waardoor wijnproeven een verplicht tijdverdrijf wordt in dit prachtige deel van het land.