Strelec Restaurant Ljubljana Castle
Restaurangen Strelec eller "Archer" är en av de mest kända restaurangerna i Slovenien. Dess läge kunde inte vara mer prestigefyllt. Vem skulle trots allt inte vilja ha vin och middag vid Ljubljanas slott? Restaurangens atmosfär, ett renoverat medeltida torn, kompletteras av mästerkocken Igor Jagodičs kreationer.
Streleks kulinariska utbud har beskrivits som en korsningspunkt mellan Alperna, Adriatiska havet och Pannonien, samtidigt som det är en blandning av det förflutna och nutid. För att leverera denna unika explosion av smaker har toppetnologiska kulinariska mästare kombinerat sin kunskap och inspiration för att mästerligt runda av rätterna till perfektion. Det finns alltid en antydan till medeltida och traditionellt slovenska kök, sammanflätat med element från det moderna köket.
Detta återspeglas både i matens beredning och i dess utseende. För att inte tala om den utmärkta servicen. Hela upplevelsen inom Archers' Tower syftar till att överbrygga klyftan mellan dåtid och nutid med absolut drömlik gastronomi.
