Kystnære vinregioner

Hele Primorska-regionen (kystregionen) i Slovenia er kjent for å produsere sterke, tørre viner som fester seg i minnet. Slovenske Istria er stolt av Refošk (Refosco), den mest populære vinen i regionen. Andre røde toppviner er Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, og de hvite kommer i smaker av Malvasia, Chardonnay, Rebula og Yellow Muškat. Å utforske Primorska-regionen går definitivt hånd i hånd med å drikke vin. Det er noe med klimaet, menneskene og tradisjonene de opprettholder som gjør vinsmaking til et obligatorisk tidsfordriv i denne vakre delen av landet.