Région viticole de Styrie

Štajerska, connue internationalement sous le nom de Styrie, est la plus grande région viticole de Slovénie. Le paysage et le terrain de la région sont superbement accidentés, parfaits pour d'immenses vignobles. Les pentes de Haloze, une bande de collines qui s'étend le long de la rivière Drava, donnent naissance à un excellent vin depuis l'époque romaine. Dans ces régions, les vignobles sont cultivés au sommet des collines, là où le soleil peut exercer au mieux sa magie. Les terrasses de la région des collines de Ljutomer-Ormož produisent certains des meilleurs vins du pays. Perché entre les rivières Mura et Drava, le climat y est un superbe mélange qui offre une sorte d'"effet de refroidissement", ce qui fournit les conditions idéales pour les vendanges tardives et la production de vins de glace. La capitale de la Styrie, Maribor, deuxième ville de Slovénie, est située en plein cœur de ce paradis viticole et abrite la plus vieille vigne (encore fertile) du monde. Il s'agit du cépage Blauer Koelner, connu des locaux sous le nom de Žametna Črnina, qui a plus de 400 ans. Cette région de Maribor est célèbre pour ses blancs aromatiques et une grande majorité des vins sont produits et stockés dans la cave Vinag. Ce lieu vieux de 200 ans est connu sous le nom de Tabernacle du vin de Maribor et se compose de trois kilomètres de tunnels souterrains, ce qui en fait le plus grand de ce type en Europe. Il peut stocker une quantité impressionnante de 7 millions de litres de vin. Le district de Srednje Slovenske Gorice, en Styrie, abrite des millésimes d'avant-guerre et certains des blancs les plus exquis. Le climat est influencé par le détroit continental de Pannonie et les courants modérés plus froids venant des Alpes. Le district de Radgona - Kapela, qui s'étend du nord-ouest au sud-est à la frontière autrichienne avec Ljutomer, est connu pour ses étés chauds et ses hivers glacés. En raison de ce climat extrême et de la composition du sol, l'endroit a une longue tradition de production de vins mousseux qui remonte au début du XIXe siècle. Si vous êtes dans la région de Styrie et que vous souhaitez goûter à certains de ses vins incroyables, assurez-vous d'être à l'affût du Laški Rizling, du Renski Rizling, du Traminec, du Šipon et du Yellow Muškat, Beli Pinot, Modri Pinot, Sivi Pinot, Rulandec, Sauvignon, Chardonnay, Rulandec, Modra Frankinja, Žametna Črnina, Zlata Radgonska Penina, Radgonska Ranina, et quelques vins de glace de marque. À la vôtre !