Mad- og vinferie i Slovenien

Lad os begynde ved rødderne. Vi vil besøge Ptuj, i dag kendt som Sloveniens ældste by, med en historie, der går helt tilbage til romertiden, hvor den var en stor provinsby. I dag er det en malerisk lille by, der kan prale af en smukt slot som virkelig skaber dens skyline, er Ptuj hovedsageligt kendt for to ting - karnevalet og vin.

Besøg i nogle af de smukkeste kældre i Slovenien med en imponerende historie vil give et indblik i den slovenske vinkultur. Vi slutter dagen på landet og overnatter på en turistfarm, en smuk og smuk rustik indkvartering med alle de moderne faciliteter og filosofien "fra have til bord".

Maribor, hovedstaden i Steiermark, er hjemsted for den verdens ældste vinstokke, som certificeret af Guinness Book of Records. Den gamle dame ligger i centrum af den gamle bydel, hvor vi vil fortsætte med at opdage hemmelighederne bag Maribors historie og vinkultur, især i det gamle netværk af tunneller på over 2 km, der gemmer sig under byens centrum.

Vi vil køre ud til vinmarker omkring byen for at tjekke den Instagram-berømte "hjertevej" og nyde den fantastiske udsigt, som de terrasserede vinmarker har at byde på.

Det hellige land for slovenske vine, Jeruzalem er en spektakulær beliggenhed, der rørte selv de korsfarere, der var på vej gennem disse lande. Disse landområder synes næsten uberørt af tiden og lokal traditionel viden går i arv fra generation til generation. Du vil blive introduceret til de græskarfrøolie og produktionen af den, og lær hvordan denne lækre brune substans er nået hele vejen til de bedste restauranter i verden.

Mød Ljubljana, en hyggelig, afslappet hovedstad, der vil charmere dig med det samme! Brug din dag på at udforske byens vigtigste seværdigheder og attraktioner på en vandretur til fods gennem den gamle bydel, mens du stopper op for at smage på det rige slovenske traditionelle køkken. Nyd en afslappet bådtur på Ljubljanica-floden, hvor du kan se, hvorfor denne by anses for at være en af de grønneste hovedstæder i Europa.

Prøv dine egne madlavningsfærdigheder, når du selv tager fat på traditionelle slovenske opskrifter under lokal vejledning på en madlavningskursus eller bare hjælpe nok til at føle dig meget veludført, når du prøver de delikatesser, der er kommet fra dine egne to hænder.

The De slovenske alper er noget, som alle er vilde med. Vi tager tidligt om morgenen ud til Sloveniens mest berømte attraktion - Bled-søen og nyde en morgen bådtur til den maleriske ø i midten. Caféen på øen har specialiseret sig i det mest traditionelle slovenske bagværk - potica, som du vil få mulighed for at prøve og lære mere om.

Eftermiddagen vil være forbeholdt den smukke Bohinj-søen, berømt for sin koost, så sørger vi for, at du får lov til at prøve nogle af dem!

Endnu en dag, endnu et must-see! Vi er på vej til Postojna-hulen, grotternes dronning, hvor et lille elektrisk tog tager dig med under jorden og giver dig en unik oplevelse. Drypstenene og hallerne i denne grotte er så spektakulære, at enhver beskrivelse ikke kan yde dem retfærdighed. En kort køretur væk fra Postojna kommer vi forbi Predjama Slot også, en unik struktur med mystiske historier og et vidunderligt fotostop.

Vi vil gå nærmere ind på Karstområde, som er berømt for sine stenhuslandsbyer, vinmarker og en unikt landskab, hele vejen til Štanjel, en drømmende rustik by, hvor du vil kunne prøve de typiske lokale retter. Prosciutto og vin.

VIGTIGT:

Temperaturen i hulen er 10 °C, så sørg for at være ordentligt klædt på.

Gør dine smagsløg klar, for vi vil forkæle dem med nogle udsøgte vine på denne dag! De bølgende bakker i Goriška Brda dækket i vinmarker og middelalderlige landsbyer blev gjort berømte af vinproducenter, der er rost over hele verden. Vi vil besøge vinproducenter i både Goriška Brda og Vipava-dalen, tage et kig i deres kældre og vinmarker og nyder frugterne af deres arbejde.

Endnu en dag, endnu et landskabsskifte! Den lille Sloveniens kystlinje vil tilbyde dig den Middelhavet vibes med sit landskab, klima og arkitektur samt den afslappede stemning, der gør din ferie i det rette humør. Vi vil tilbringe tid i Piran, den mest populære by på kysten, og nyd de små middelalderlige gader og de maleriske bygninger.

Piran er omgivet af en vindyrkningsområdeså vi kører op i bakkerne, hvor du kan smage vores vine i middelhavsstil på en lokal gård og nyde nogle af de bedste udsigter over Adriaterhavet. Sikke en måde at sige farvel til Slovenien på!

Hvorfor ikke bruge et par dage mere i Slovenien? Forlæng din ferie med en forlængelse før eller efter ferien. Der kan arrangeres indkvartering, sightseeing og aktiviteter. Du kan tilføje så mange ekstra dage til din ferie, som du ønsker.