Región Vitivinícola del Valle de Vipava
Una de las regiones vinícolas más emocionantes de Europa, y todavía gloriosamente fuera del radar. Protegido bajo la meseta de Nanos y azotado por el feroz viento burja que mantiene sus vides libres de enfermedades, el Valle de Vipava ha estado produciendo vino desde la época romana. Es el bastión de uvas nativas raras que te costará probar en otro lugar — Zelen y Pinela son las principales — generalmente servidas por la misma familia que las cultivó. Ven con hambre: la cocina aquí iguala al vino vaso por vaso.
Una de las regiones vinícolas más emocionantes de Europa, y todavía gloriosamente fuera del radar. Protegido bajo la meseta de Nanos y azotado por el feroz viento burja que mantiene sus vides libres de enfermedades, el Valle de Vipava ha estado produciendo vino desde la época romana. Es el bastión de uvas nativas raras que te costará probar en otro lugar — Zelen y Pinela son las principales — generalmente servidas por la misma familia que las cultivó. Ven con hambre: la cocina aquí iguala al vino vaso por vaso.
Una de las regiones vinícolas más emocionantes de Europa, y todavía gloriosamente fuera del radar. Protegido bajo la meseta de Nanos y azotado por el feroz viento burja que mantiene sus vides libres de enfermedades, el Valle de Vipava ha estado produciendo vino desde la época romana. Es el bastión de uvas nativas raras que te costará probar en otro lugar — Zelen y Pinela son las principales — generalmente servidas por la misma familia que las cultivó. Ven con hambre: la cocina aquí iguala al vino vaso por vaso.
Protegida por las crestas de Nanos por un lado y bordeada por colinas vinícolas por el otro, esta famosa región azotada por la bora da origen a excelentes vinos de alta calidad. Mayormente, pequeñas bodegas familiares miman a los visitantes con comida y vino auténticos, producidos de manera ecológica. La influencia mediterránea se siente en el clima y la cultura. Visitar los rústicos pueblos del Valle de Vipava es verdaderamente una experiencia especial y única.
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