Weinregion Vipavatal
Eine der aufregendsten Weinregionen Europas, die immer noch glorreich abseits der Radar ist. Geschützt unter dem Nanos-Plateau und gepeitscht von dem heftigen Burja-Wind, der seine Reben frei von Krankheiten hält, produziert das Vipava-Tal seit der Römerzeit Wein. Es ist die Hochburg seltener einheimischer Trauben, die man sonst nirgendwo probieren kann — Zelen und Pinela stehen dabei an erster Stelle — normalerweise ausgeschenkt von der gleichen Familie, die sie angebaut hat. Kommen Sie hungrig: Die Küche hier steht dem Wein in nichts nach.
Eine der aufregendsten Weinregionen Europas, die immer noch glorreich abseits der Radar ist. Geschützt unter dem Nanos-Plateau und gepeitscht von dem heftigen Burja-Wind, der seine Reben frei von Krankheiten hält, produziert das Vipava-Tal seit der Römerzeit Wein. Es ist die Hochburg seltener einheimischer Trauben, die man sonst nirgendwo probieren kann — Zelen und Pinela stehen dabei an erster Stelle — normalerweise ausgeschenkt von der gleichen Familie, die sie angebaut hat. Kommen Sie hungrig: Die Küche hier steht dem Wein in nichts nach.
Eine der aufregendsten Weinregionen Europas, die immer noch glorreich abseits der Radar ist. Geschützt unter dem Nanos-Plateau und gepeitscht von dem heftigen Burja-Wind, der seine Reben frei von Krankheiten hält, produziert das Vipava-Tal seit der Römerzeit Wein. Es ist die Hochburg seltener einheimischer Trauben, die man sonst nirgendwo probieren kann — Zelen und Pinela stehen dabei an erster Stelle — normalerweise ausgeschenkt von der gleichen Familie, die sie angebaut hat. Kommen Sie hungrig: Die Küche hier steht dem Wein in nichts nach.
Geschützt von den Höhenzügen des Nanos auf der einen Seite und von weinbauenden Hügeln auf der anderen, bringt diese berühmte, von Bora-gepeitschten Region ausgezeichnete, hochwertige Weine hervor. Überwiegend kleine, familiengeführte Weingüter verwöhnen die Besucher mit authentischen, ökologisch produzierten Speisen und Weinen. Der mediterrane Einfluss ist im Klima und in der Kultur spürbar. Der Besuch der rustikalen Dörfer des Vipava-Tals ist wirklich ein ganz besonderes, einzigartiges Erlebnis.
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