Mat- og vinferie Slovenia

La oss begynne ved røttene. Vi skal besøke Ptuj, i dag kjent som den eldste byen i Slovenia, med en historie som går tilbake til romertiden da den var en stor provinsby. I dag er det en sjarmerende liten by som kan skryte av en vakkert slott som virkelig gjør sin skyline, Ptuj er hovedsakelig kjent for to ting - karnevalet og viner.

Besøk noen av de vakreste kjellere i Slovenia med en imponerende historie vil gi et innblikk i den slovenske vinkultur. Vi avslutter dagen på landsbygda, og overnatter på en turistgård, et vakkert rustikk innkvartering med alle moderne fasiliteter og "fra jord til bord"-filosofi.

Maribor, hovedstaden i Steiermark, er hjemstedet til verdens eldste vinranke, som sertifisert av Guinness rekordbok. Den gamle damen ligger i sentrum av gamlebyen, hvor vi vil fortsette å oppdage Maribors hemmeligheter. historie og vinkultur, særlig i det gamle nettverket av tunneler på over 2 km som skjuler seg under bykjernen.

Vi kjører ut til vingårder rundt byen for å sjekke ut den Instagram-berømte "hjertevei" og nyte den fantastiske utsikten som de terrasserte vinmarkene har å by på.

De slovenske vinenes hellige land, Jeruzalem er en spektakulær setting, som beveget selv korsfarerne som passerte gjennom disse landene. Disse landlige områdene virker nesten uberørt av tidens tann. lokal tradisjonell kunnskap overføres fra generasjon til generasjon. Du vil bli introdusert til gresskarfrøolje og produksjonen av den, og lær hvordan denne deilige brune substansen kom seg helt til de beste restaurantene i verden.

Møte Ljubljana, en koselig, avslappet hovedstad som vil sjarmere deg med en gang! Tilbring dagen med å utforske byens viktigste severdigheter og attraksjoner på en matvandring gjennom gamlebyen, mens du stopper for å smake på det rike, tradisjonelle slovenske kjøkkenet. Nyt en rolig båttur ved elven Ljubljanica, der du kan se hvorfor dette regnes som en av de grønneste hovedstedene i Europa.

Prøv dine egne kokkeferdigheter når du gir deg i kast med tradisjonelle slovenske oppskrifter på egen hånd under lokal veiledning på en matlagingskurs eller bare hjelpe til nok til å føle deg veldig dyktig når du prøver delikatessene som kom under dine egne hender.

Den Slovenske alper er noe alle er begeistret for. Vi drar ut tidlig om morgenen til den mest berømte attraksjonen i Slovenia - Bledsjøen og nyte en formiddag båttur til den pittoreske øya i midten. Kafeen på øya spesialiserer seg på det mest tradisjonelle slovenske wienerbrødet - potica, som du får prøve og lære mer om.

Ettermiddagen vil være reservert for den nydelige Bohinj-sjøen, kjent for sin kuost, og vi skal sørge for at du får prøve noen!

Nok en dag, nok et must! Vi er på vei til Postojna-hulen, grottenes dronning, der et lite elektrisk tog tar deg med under jorden for en unik opplevelse. Dryppsteinene og salene i denne grotten er så spektakulære at enhver beskrivelse ikke yter dem rettferdighet. En kort kjøretur fra Postojna, vil vi passere forbi Predjama slott i tillegg, en unik struktur med mystiske historier og et fantastisk fotostopp.

Vi vil gå nærmere inn på Karst-regionen, som er kjent for sine steinhuslandsbyer, vingårder og en unikt landskap, hele veien til Štanjel, en drømmende rustikk by, hvor du vil kunne prøve den typiske lokale maten. prosciutto og vin.

VIKTIG:

Temperaturen i grotten er 10C, så sørg for at du er ordentlig kledd.

Gjør smaksløkene dine klare, for vi kommer til å skjemme dem bort med noen utsøkte viner på denne dagen! De bølgende åsene i Goriška Brda dekket i vingårder og middelalderlandsbyer ble gjort kjent av vinprodusenter som er hyllet over hele verden. Vi kommer til å besøke vinprodusenter i både Goriška Brda og Vipava-dalenog tar en titt i deres kjellere og vingårder og nyter fruktene av sitt arbeid.

En ny dag, et nytt miljøskifte! Den lille Slovenias kystlinje vil tilby deg Middelhavet vibber med sitt landskap, klima og arkitektur, samt den avslappede følelsen for å avslutte ferien i riktig humør. Vi vil tilbringe tid i Piran, den mest populære byen på kysten, og nyt de små middelaldergatene og pittoreske bygningene.

Piran er omgitt av et vinproduserende region, så vi drar opp i åsene, hvor du får smake på våre viner i middelhavsstil på en lokal gård og nyt noen av de beste utsiktene over Adriaterhavet. For en måte å ta farvel med Slovenia på!

Hvorfor ikke bruke noen dager til i Slovenia? Forleng ferien med en forlengelse før eller etter ferien. Overnatting, sightseeing og aktiviteter kan ordnes. Legg til så mange ekstra dager til ferien din som du ønsker.