White historic building with round tower, cypress trees, and blue sky with wispy clouds.
White historic building with round tower, cypress trees, and blue sky with wispy clouds.
Fine dining restaurant interior with set tables, dark chairs, and artwork on wood-paneled walls.
Gourmet meat roulade with dark sauce, microgreens, and red seasoning on a white plate.
Seared scallops with white puree, Romanesco broccoli, radish, and pea shoots on a white plate.
Steak tartare portioned and garnished on a wide white plate with sauce swirls
Red sorbet with dark sauce and meringue shards in a wide white textured bowl
Seared scallop on green pea puree with black crisp and whole peas in a white bowl.
1/8

Gredič Restaurant

En fusion af Middelhavet og Kontinentet

Beliggenhed

Goriška Brda

En kombination af lang kulturel historie og en moderne kulinarisk tilgang, Gredič Restaurant er stolt af et udvalg af smagsoplevelser, der vil tilfredsstille selv den mest kræsne madelsker. Med deres køkken fokuseret på kreativitet ved at blande middelhavs- med kontinentale påvirkninger, friske lokale ingredienser og gæstfrihed, der matcher det, vil du helt sikkert reflektere over din tid her med en vandende mund.

Brda/Collio-området er uden tvivl blandt de mest fascinerende kulinariske regioner i verden. Den bedste måde at beskrive deres unikke tilgang til gastronomi på ville være at citere deres egne ord: “Vore retter afspejler vores værdier, der stammer fra vores kærlighed til madlavning, respekt for vores rødder, lokale skikke og tradition, vores ansvar over for naturen og excellence i tilberedningen af mad og skabelsen af kun det bedste for vores gæster.”

Når du spiser på dette fantastiske slot, har du mulighed for at vælge en fem-retters menu, der dækker paletten af duftende skove. Brda's solbeskinnede vinmarker og gennem Brda-fortolkningen skaldyr eller mosaikkerne af skjulte grønne områder i lokale haver. Eller du kan forkæle dig selv med chefens daglige inspiration. Hver middag på Gredič, den 2020 Michelin-prisbelønnede restaurant, suppleres med det mest udsøgte udvalg af vin fra deres fantastiske kælder.

Kun det bedste

Vores professionelle team af lokale med stor erfaring inden for turisme har udvalgt de bedste ting at lave i Slovenien for alle slags rejsende.

Ekspert lokale guider

Vore professionelle guider kender de bedste steder, er fantastiske at være sammen med, og vil gøre en ekstra indsats for dig.

100% Fremstillet i Slovenien

Vi er baseret i Slovenien, og alle vores ferier er designet af os selv, hvilket gør priserne og oplevelserne bedre for dig.

Betroet af mange

Vi er et fuldt sikret og forsikret rejsebureau, der holder dine penge sikre, og med tusindvis af tilfredse kunder i fortiden sætter vi stadig dig først.

Udvalg af ture og sightseeingferier. Find dit bedste match i eventyr, familie, luksus eller skiferier på steder som Ljubljana, Lake Bled og mere.

Har du spørgsmål? Tal med os.

Urška Draksler
Svarer normalt inden for 1 time!
Google ReviewsTripAdvisor Reviews
Porteføljemærke afWorld Discovery