El mercado central de Liubliana
Diseñado por el gran arquitecto Jože Plečnik en la década de 1940, el Mercado Central de Liubliana es la despensa al aire libre de la ciudad: una elegante columnata junto al río y plazas donde los agricultores venden frutas, verduras, miel y flores recién cosechadas seis días a la semana. Debajo de la arcada hay pescaderías y delicatessen; en la parte superior, un café en la azotea. Ven con hambre un viernes para Odprta Kuhna, el mercado de comida con cocina abierta donde los mejores chefs del país montan sus puestos.
Diseñado por el gran arquitecto Jože Plečnik en la década de 1940, el Mercado Central de Liubliana es la despensa al aire libre de la ciudad: una elegante columnata junto al río y plazas donde los agricultores venden frutas, verduras, miel y flores recién cosechadas seis días a la semana. Debajo de la arcada hay pescaderías y delicatessen; en la parte superior, un café en la azotea. Ven con hambre un viernes para Odprta Kuhna, el mercado de comida con cocina abierta donde los mejores chefs del país montan sus puestos.
Diseñado por el gran arquitecto Jože Plečnik en la década de 1940, el Mercado Central de Liubliana es la despensa al aire libre de la ciudad: una elegante columnata junto al río y plazas donde los agricultores venden frutas, verduras, miel y flores recién cosechadas seis días a la semana. Debajo de la arcada hay pescaderías y delicatessen; en la parte superior, un café en la azotea. Ven con hambre un viernes para Odprta Kuhna, el mercado de comida con cocina abierta donde los mejores chefs del país montan sus puestos.
Abierto de lunes a sábado, este colorido mercado al aire libre ha estado vendiendo productos locales frescos desde tiempos antiguos. También incluye el mercado cubierto bajo las famosas arcadas de Plečnik, algunas partes de las cuales se han convertido en cafeterías, restaurantes e incluso una galería. Los lugareños, especialmente aquellos que viven en el centro, abarrotan los puestos del mercado los sábados y acuden a la carnicería y la panadería, así como al mercado de pescado junto al río. En los últimos años, el área del Mercado Central ha sido el escenario de Odprta kuhna (Cocina Abierta), un mercado "temporal" al aire libre que alberga puestos de una diversa selección de diferentes restaurantes.
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