Région viticole de Goriška Brda

Goriška Brda est imprégnée d'une tradition viticole qui remonte à l'époque préromaine, lorsque la région était habitée par les Vénètes. De nombreuses amphores trouvées dans la région témoignent de l'importance de la zone en tant que centre de la viticulture. Il n'est pas étonnant que les cultures anciennes aient trouvé cet endroit si pratique. Le climat de Goriška Brda est particulièrement favorable à la culture de la vigne. L'Adriatique n'est qu'à une quinzaine de kilomètres, séparée de la région par le plateau de Soča. Des collines plus élevées au nord et une crête calcaire à l'est protègent la région de Brda contre les intempéries du nord, ce qui en fait un endroit parfait pour la viticulture. Le paysage de Goriška Brda se compose principalement de roche sédimentaire flysch avec des couches alternées de grès, de marne et de turbidite carbonatée. Le mélange de climats méditerranéen et continental offre à cette région de vignobles en terrasses, également appelée Toscane slovène, des conditions de culture du vin enviables. La variété de vin la plus importante produite à Goriška Brda est sans aucun doute le Rebula. Bien qu'originaire de Grèce, le Rebula est produit dans cet endroit depuis plus de 750 ans et représente toujours environ 25% du vin de la région. Il y a également beaucoup d'autres vins à déguster dans cette région fantastique, notamment le Merlot, le Chardonnay Sauvignon Verde, le Pinot Grigio, le Cabernet Sauvignon, le Pinot Bianco, le Sauvignon et le Cabernet Franc, le Mavasia, le Muscatel et le Barbera. Visiter les vignobles et les caves à vin de Goriška Brda est toujours une expérience merveilleuse. Les habitants fournissent d'excellents prosciutto et des récits sur la culture viticole de la Slovénie qui laissent une impression durable sur tous ceux qui viennent boire une gorgée.