Région viticole de Goriška Brda

Goriška Brda est imprégnée d'une tradition viticole remontant à l'époque pré-romaine, lorsque la région était habitée par les Vénètes. De nombreuses amphores trouvées dans la région témoignent de l'importance de cette zone en tant que centre de viticulture. Il n'est pas surprenant que les cultures anciennes aient trouvé cet endroit si pratique. Le climat de Goriška Brda est particulièrement favorable à la culture des vignobles. L'Adriatique n'est qu'à environ quinze miles, séparée de la région par le plateau de la Soča. Des collines plus élevées au nord et une crête calcaire à l'est protègent la région des Brda contre les intempéries venant du nord, en faisant un emplacement parfait pour la viticulture. Le paysage de Goriška Brda se compose principalement de roches sédimentaires de flysch avec des couches alternées de grès, de marne et de turbidite carbonatée. Le mélange de climats méditerranéen et continental offre à cette région viticole en terrasses, également appelée Toscane slovène, des conditions de culture viticole enviables. La variété de vin la plus emblématique produite à Goriška Brda est sans aucun doute la Rebula. Bien qu'originaire de Grèce, la Rebula est produite à cet endroit depuis plus de 750 ans et représente encore environ 25 % du vin de la région. Il y a aussi de nombreux autres vins à déguster dans cette région fantastique, y compris Merlot, Chardonnay, Sauvignon Verde, Pinot Grigio, Cabernet Sauvignon, Pinot Bianco, Sauvignon et Cabernet Franc, Mavasia, Muscatel et Barbera. Visiter les vignobles et les caves de Goriška Brda est toujours une expérience merveilleuse. Les habitants fournissent un excellent prosciutto et des récits de la culture viticole slovène qui laissent une impression durable sur tous ceux qui viennent pour une gorgée.