Vinregionen Goriška Brda

Goriška Brda är genomsyrad av en tradition av vinframställning som går tillbaka till förromersk tid, då området beboddes av veneterna. Många amforor som hittats i området vittnar om områdets betydelse som centrum för vinodling. Det är inte konstigt att de antika kulturerna tyckte att denna plats var så passande. Klimatet i Goriška Brda är särskilt gynnsamt för vinodling. Adriatiska havet ligger bara cirka femton mil bort och skiljs från området av Soča-platån. Högre kullar i norr och en kalkstensrygg i öster skyddar Brda-området mot dåligt väder från norr, vilket gör det till en perfekt plats för vinodling. Landskapet i Goriška Brda består mestadels av sedimentära flyschbergarter med omväxlande lager av sandsten, märgel och karbonatturbidit. Blandningen av medelhavsklimat och kontinentalt klimat ger detta terrasserade vinodlingsområde, även kallat det slovenska Toscana, avundsvärda vinodlingsförhållanden. Den mest framträdande vinsorten som produceras i Goriška Brda är utan tvekan Rebula. Rebula kommer ursprungligen från Grekland, men har producerats på denna plats i över 750 år och utgör fortfarande cirka 25% av regionens vin. Det finns också gott om andra viner att smaka i denna fantastiska region, bland annat merlot, chardonnay, sauvignon verde, pinot grigio, cabernet sauvignon, pinot bianco, sauvignon och cabernet franc, mavasia, muskatell och barbera. Att besöka vingårdarna och vinkällarna i Goriška Brda är alltid en underbar upplevelse. Lokalbefolkningen levererar utmärkt prosciutto och berättelser om Sloveniens vinodlingskultur som lämnar ett långvarigt intryck på alla som kommer för en klunk.