Goriška Brda vinregion

Goriška Brda er gennemsyret af vinproduktionstraditioner, der går tilbage til før romersk tid, da området var beboet af veneterne. Talrige amforaer, der er fundet i området, vidner om områdets betydning som centrum for vindyrkning. Det er ikke underligt, at de gamle kulturer fandt dette sted så bekvemt. Klimaet i Goriška Brda er særlig gunstigt for dyrkning af vinmarker. Adriaterhavet ligger kun ca. 15 km væk og er adskilt fra området af Soča-plateauet. Højere bakker i nord og en kalkstensryg i øst beskytter Brda-området mod dårligt vejr fra nord, hvilket gør det til et perfekt sted til vindyrkning. Landskabet i Goriška Brda består hovedsagelig af sedimentære flysch-sten med vekslende lag af sandsten, mergel og karbonatturbidit. Blandingen af middelhavsklima og fastlandsklima giver dette område med terrasserede vinmarker, som også kaldes det slovenske Toscana, misundelsesværdige vinproduktionsbetingelser. Den mest fremtrædende vinsort, der produceres i Goriška Brda, er utvivlsomt Rebula. Selv om Rebula oprindeligt stammer fra Grækenland, er den blevet produceret på dette sted i over 750 år og udgør stadig omkring 25% af regionens vin. Der er også masser af andre vine at smage i denne fantastiske region, herunder Merlot, Chardonnay Sauvignon Verde, Pinot Grigio, Cabernet Sauvignon, Pinot Bianco, Sauvignon og Cabernet Franc, Mavasia, Muscatel og Barbera. Et besøg i vinmarkerne og vinkældrene i Goriška Brda er altid en vidunderlig oplevelse. De lokale leverer fremragende prosciutto og fortællinger om Sloveniens vindyrkningskultur, der efterlader et langvarigt indtryk på alle, der kommer for at få en slurk.