Karst esloveno
El Karst (Kras) es una accidentada meseta de piedra caliza entre Liubliana y el mar, tan distintiva que le dio al mundo la palabra 'karst'. Debajo se encuentran algunas de las cuevas más grandes de Europa; arriba, un paisaje de tierra roja, muros de piedra seca, bosques de robles y viñedos azotados por el viento burja. Este es el hogar del vino Teran rubí y del prosciutto de Karst curado al aire, que se disfrutan mejor juntos en una osmica familiar, una taberna de granja estacional. Terrenal, esculpido por el viento y inconfundiblemente esloveno.
El Karst (Kras) es una accidentada meseta de piedra caliza entre Liubliana y el mar, tan distintiva que le dio al mundo la palabra 'karst'. Debajo se encuentran algunas de las cuevas más grandes de Europa; arriba, un paisaje de tierra roja, muros de piedra seca, bosques de robles y viñedos azotados por el viento burja. Este es el hogar del vino Teran rubí y del prosciutto de Karst curado al aire, que se disfrutan mejor juntos en una osmica familiar, una taberna de granja estacional. Terrenal, esculpido por el viento y inconfundiblemente esloveno.
El Karst (Kras) es una accidentada meseta de piedra caliza entre Liubliana y el mar, tan distintiva que le dio al mundo la palabra 'karst'. Debajo se encuentran algunas de las cuevas más grandes de Europa; arriba, un paisaje de tierra roja, muros de piedra seca, bosques de robles y viñedos azotados por el viento burja. Este es el hogar del vino Teran rubí y del prosciutto de Karst curado al aire, que se disfrutan mejor juntos en una osmica familiar, una taberna de granja estacional. Terrenal, esculpido por el viento y inconfundiblemente esloveno.
Parte de la masiva meseta de piedra caliza que se extiende desde el este de Italia hasta Albania, el Karst esloveno es una magnífica región de Eslovenia, famosa por una larga lista de maravillas del patrimonio natural y cultural. El nombre en sí – karst – fue acuñado después de esta parte de nuestro país y se refiere a este tipo de fenómenos geológicos en todo el mundo. En resumen, es la cuna de la exploración kárstica. Esta región barrida por la bora alberga un paisaje subterráneo único, como la famosa Cueva de Postojna y sus primas protegidas por la UNESCO, la Cueva de Škocjan. Esta última es un sistema de cuevas con el puente de cueva más alto del mundo. Otro de los trucos mágicos de la naturaleza se realiza parcialmente sobre la superficie por el cercano Lago Cerknica, uno de los lagos intermitentes más grandes de Europa. Además de lagos que desaparecen y dragones que habitan en cuevas, el Karst esloveno también tiene caballos danzantes. Indígenas de esta área, estas impresionantes bellezas blancas se llaman caballos Lipizzaner y provienen de Lipica. De ahí su nombre. Incluso a la Reina Isabel II se le regaló uno durante su visita. Otra característica kárstica de clase mundial es el vino. El Teran, una variedad autóctona de vino tinto, es de la más alta calidad y se produce en estas partes.
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