Slowenisches Karstgebiet
Der Karst (Kras) ist ein raues Kalksteinplateau zwischen Ljubljana und dem Meer – so markant, dass es der Welt das Wort 'Karst' gegeben hat. Darunter liegen einige der größten Höhlen Europas; darüber erstreckt sich eine Landschaft aus roter Erde, Trockenmauerwerken, Eichenwäldern und Weinbergen, die vom Burja-Wind durchzogen werden. Dies ist die Heimat des rubinroten Teran-Weins und des luftgetrockneten Karst-Schinkens, die am besten zusammen in einer familiengeführten Osmica, einer saisonalen Bauernschänke, genossen werden. Erdverbunden, vom Wind geformt und unverkennbar slowenisch.
Der Karst (Kras) ist ein raues Kalksteinplateau zwischen Ljubljana und dem Meer – so markant, dass es der Welt das Wort 'Karst' gegeben hat. Darunter liegen einige der größten Höhlen Europas; darüber erstreckt sich eine Landschaft aus roter Erde, Trockenmauerwerken, Eichenwäldern und Weinbergen, die vom Burja-Wind durchzogen werden. Dies ist die Heimat des rubinroten Teran-Weins und des luftgetrockneten Karst-Schinkens, die am besten zusammen in einer familiengeführten Osmica, einer saisonalen Bauernschänke, genossen werden. Erdverbunden, vom Wind geformt und unverkennbar slowenisch.
Der Karst (Kras) ist ein raues Kalksteinplateau zwischen Ljubljana und dem Meer – so markant, dass es der Welt das Wort 'Karst' gegeben hat. Darunter liegen einige der größten Höhlen Europas; darüber erstreckt sich eine Landschaft aus roter Erde, Trockenmauerwerken, Eichenwäldern und Weinbergen, die vom Burja-Wind durchzogen werden. Dies ist die Heimat des rubinroten Teran-Weins und des luftgetrockneten Karst-Schinkens, die am besten zusammen in einer familiengeführten Osmica, einer saisonalen Bauernschänke, genossen werden. Erdverbunden, vom Wind geformt und unverkennbar slowenisch.
Ein Teil des massiven Kalksteinplateaus, das sich von Italien im Osten bis nach Albanien erstreckt, ist der slowenische Karst, eine prächtige Region Sloweniens, die für eine lange Liste von Natur- und Kulturerbe-Wundern bekannt ist. Der Name selbst – Karst – wurde nach diesem Teil unseres Landes geprägt und bezieht sich auf diese Art von geologischen Phänomenen weltweit. Kurz gesagt, es ist die Wiege der Karstforschung. Diese vom Bora-Wind gefegte Region beherbergt eine einzigartige unterirdische Landschaft, wie die berühmte Postojna-Höhle und ihre UNESCO-geschützten Verwandten, die Škocjan-Höhle. Letztere ist ein Höhlensystem mit der höchsten Höhlenbrücke der Welt. Ein weiteres magisches Kunststück der Natur wird teilweise über dem Boden vom nahegelegenen Cerknica-See aufgeführt, einem der größten intermittierenden Seen Europas. Neben verschwindenden Seen und höhlenbewohnenden Drachen hat der slowenische Karst auch tanzende Pferde. Diese atemberaubenden weißen Schönheiten, die in dieser Gegend heimisch sind, werden Lipizzaner-Pferde genannt und stammen aus Lipica. Daher ihr Name. Sogar Königin Elizabeth II. wurde bei ihrem Besuch eines als Geschenk überreicht. Ein weiteres weltklasse Karstmerkmal ist Wein. Teran, eine autochthone Sorte von Rotwein, hat die höchste Qualität und wird in diesen Teilen produziert.
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