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Région viticole côtière

La région viticole côtière de Slovénie est réputée pour produire des vins forts et secs qui restent dans la mémoire.
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Vignobles sur la côte slovène
Vignobles sur la côte slovène

Toute la région Primorska (côtière) de Slovénie est réputée pour produire des vins forts et secs qui restent dans la mémoire. L'Istrie slovène est fière de son Refošk (Refosco), le vin le plus populaire de la région. Les autres grands vins rouges sont le merlot, le cabernet sauvignon et le cabernet franc, tandis que les vins blancs se déclinent en malvoisie, chardonnay, rebula et muškat jaune. L'exploration de la région de Primorska va sans aucun doute de pair avec la consommation de vin. Il y a quelque chose dans le climat, les gens et les traditions qu'ils entretiennent qui fait de la dégustation de vin un passe-temps obligatoire dans cette belle partie du pays.

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