Restaurant Strelec Château de Ljubljana

Le restaurant Strelec ou "Archer" est classé parmi les restaurants les plus renommés de Slovénie. Son emplacement ne pourrait pas être plus prestigieux. Après tout, qui ne voudrait pas déguster un bon repas au château de Ljubljana ? L'ambiance du restaurant, une tour médiévale rénovée, est complétée par les créations du chef maître Igor Jagodič.

L'offre culinaire de Strelec a été décrite comme un carrefour des Alpes, de l'Adriatique et de la Pannonie, tout en représentant simultanément une fusion du passé et du présent. Pour offrir cette explosion unique de saveurs, des maîtres culinaires ethnologues de premier plan ont combiné leurs connaissances et leur inspiration pour parfaire les plats à la perfection. Il y a toujours une touche de cuisine médiévale et traditionnelle slovène, entrelacée avec des éléments de la cuisine moderne.

Cela se reflète dans la préparation des aliments ainsi que dans leur apparence. Sans oublier le service brillant. L'ensemble de l'expérience dans les murs de la tour des Archers vise à combler le fossé entre le passé et le présent avec une gastronomie absolument féerique.