Strelec Restaurant Ljubljana Slot

Strelec eller "Bueskytten" Restaurant er blandt de mest anerkendte restauranter i Slovenien. Dens beliggenhed kunne ikke være mere prestigefyldt. Hvem ville ikke ønske at nyde mad og vin på Ljubljana Slot? Restaurantens atmosfære, et renoveret middelalderligt tårn, suppleres af mesterskabschef Igor Jagodičs kreationer.

Strelecs kulinariske tilbud er blevet beskrevet som et krydsfelt mellem Alperne, Adriaterhavet og Pannonia, mens det samtidig repræsenterer en fusion af fortid og nutid. For at levere denne unikke eksplosion af smagsoplevelser har top etnologiske kulinariske mestre kombineret deres viden og inspiration for mesterligt at fuldende retterne til perfektion. Der er altid et strejf af middelalderlig og traditionel slovensk køkken, sammenflettet med elementer fra det moderne køkken.

Dette afspejles i tilberedningen af maden såvel som dens udseende. For ikke at nævne den strålende service. Hele oplevelsen inden for væggene i Bueskytternes Tårn har til formål at bygge bro over kløften mellem fortid og nutid med en absolut drømmeagtig gastronomi.