Luksus gourmetferie i Slovenien

Start din gourmetferie i Ljubljana, the capital of Slovenia. Head out on a private vandretur til fods I denne pulserende by kører vi gennem den gamle bydel og besøger Ljubljanas centrale marked og den gamle bydel. Du kan eventuelt afslutte dagen på Ljubljana Slot med nogle af de bedste udsigter over byen og en gourmetmiddag for at starte din lækre rejse gennem det slovenske køkken på en af de bedste restauranter i byen.

Ljubljana er et travlt sted, hvor du kan mærke byens puls, når du surfer gennem de overdækkede markeder, fiskemarkedet og det åbne marked for friske råvarer, hvor stande med lækre lokale frugter og grøntsager summer af det lokale publikum. Nyd det frokost på en lokal bistro i den gamle bydel, som er lavet med sæsonens bedste råvarer, og hvor det kulinariske team forvandler lokale råvarer til lækre retter.

Nyd en hyggelig eftermiddag med tid til dig selv og blive en del af Ljubljanas livlige caféliv og derefter deltage i en vinsmagning oplevelse af slovenske vine. Bliv forkælet med en anden gourmetmiddag at a high-end restaurant with a unique and creative menu.

Bled-søen er en af de mest populære attraktioner i Slovenien, og vi sørger for, at du ikke går glip af den! Du vil tilbringe formiddagen på søen og nyde en privat traditionel pletna bådtur til øen. Herefter vil vi besøge Bled Slot, der ligger på en klippe med en af de bedste udsigter over søen, et museum og en dejlig restaurant med nøje udvalgte traditionelle retter, hvor vi stopper for at spise frokost.

Brug en fri eftermiddag at Lake Bled for some walking, relaxing or shopping. Before we return to Ljubljana, we will stop in the charming town of Radovljica before another gourmet evening that we have in store for you.

Nogle af de bedste vine i Slovenien kommer fra de Goriška Brda vinregion. Dit besøg i denne charmerende region vil omfatte stop i middelalderlige landsbyer af Gonjače og Šmartno med en vidunderlig udsigt over de bølgende bakker dækket af vinmarker. We will make a stop at a family-run winery, møde den lokale vinproducenter og smage deres vine.

After the stops, you will have dinner at a traditionel restaurant, famous for its seasonal menus with local and home-grown ingredients. To top things off, your overnight stay will be in a boutique setting with its own wine cellar if you wish to continue tasting wines from all over the region.

Efter en let morgen vil du besøge det nærliggende Vipava, an idyllic valley famous for its fruits, rustic villages and gourmet delights. We will stop at a local winemaker in this very different wine region, delving into the intricacies of Slovenian winemaking. Vi slutter dagen i Portorož, det mest populære feriested på den slovenske kyst.

Selv om den er lille, er den Sloveniens kystlinje byder på et væld af oplevelser i forbindelse med sin rige kulinariske historie. Engang var den en vigtig producent af havsalt, arealet af Piran er stadig stolt af sin aktive, traditionelle saltproduktion, som ligger i det, der i dag er et beskyttet naturreservat. I den samme bugt er der en fish garden specialiseret i havaborre med en unik og kreativ økologisk tilgang, og de elsker at dele deres historie gennem besøg og kulinariske workshops.

Et andet typisk produkt fra den slovenske kyst er olivenolie and what better way to experience the production than with a local olive oil producer to introduce you to the world of this green gold.

Forlad kysten og kør til den sydøstligste ende af Slovenien til den maleriske by Brežice og den charmerende region Dolenjska.

Fortsæt til Otočec Slot, en middelalderlig befæstning, der nu er et luksushotel med en fremragende restaurant. Det ligger på en ø ved en flod i hjertet af denne grønne region, en rigtig et fristed til afslapning i naturen. Nyd lidt fritid om eftermiddagen, og gør dig klar til endnu en udsøgt middag på slottet.

Nyd en afslappende morgen på din sidste dag, inden du rejser fra Otočec. Hvis du er opsat på flere gourmetoplevelser, anbefaler vi at vælge en slow-food-oplevelse på en unik restaurant lige uden for Ljubljana, hvor der er garanti for sjov og tilfredse smagsløg.

Hvorfor ikke bruge et par dage mere i Slovenien? Forlæng din ferie med en forlængelse før eller efter ferien. Der kan arrangeres indkvartering, sightseeing og aktiviteter. Du kan tilføje så mange ekstra dage til din ferie, som du ønsker.