Luksus gourmetferie Slovenia

Start gourmetferien din i Ljubljana, hovedstaden i Slovenia. Dra ut på en matvandring i denne pulserende byen gjennom gamlebyen og besøk Ljubljana sentralmarked og gamlebyen. Du kan eventuelt avslutte dagen på Ljubljana slott med noen av de beste utsiktene over byen og et gourmetmiddag for å starte din delikate reise gjennom det slovenske kjøkkenet på en av de beste restaurantene i byen.

Ljubljana er et yrende folkeliv, og du kan kjenne byens puls når du surfer rundt på de overbygde markedene, på fiskemarkedet og på det åpne ferskvaremarkedet, der boder med deilige lokale frukter og grønnsaker summer av liv. Kos deg lunsj på en lokal bistro i gamlebyen laget med førsteklasses sesongbaserte ingredienser der det kulinariske teamet forvandler lokale råvarer til deilige retter.

Nyt en rolig ettermiddag med tid for deg selv og bli en del av Ljubljanas livlige kaféscene og deretter bli med på en opplevelse av vinsmaking av slovenske viner. Bli bortskjemt med en annen gourmetmiddag på en eksklusiv restaurant med en unik og kreativ meny. Eventuelt kan du erstatte vinsmaking og middag med en slovensk middag. kulinarisk verksted og lære å tilberede tradisjonelle slovenske retter.

Bledsjøen er en av de mest populære attraksjonene i Slovenia, og vi sørger for at du ikke går glipp av den! Du vil tilbringe morgenen på innsjøen, og nyte en privat tradisjonell pletna båttur til øya. Etterpå besøker vi Bled slott, som ligger på en klippe med noe av den beste utsikten over innsjøen, et museum og en nydelig restaurant med nøye utvalgte tradisjonelle retter, hvor vi stopper for lunsj.

Bruk en fri ettermiddag ved Bled-sjøen for å gå tur, slappe av eller shoppe. Etter at vi kommer tilbake til Ljubljana, vil du ha middag på en trendy restaurant, som er populær blant både lokalbefolkningen og tilreisende. Du kan velge å ta en avstikker til Kranjska Gora for å la deg skjemme bort med en Michelin-stjerne på restaurant Milka.

Noen av de beste vinene i Slovenia kommer fra den Goriška Brda vinregion. Besøket ditt i denne sjarmerende regionen vil inkludere stopp i den middelalderlandsbyer av Gonjače og Šmartno med vidunderlig utsikt over de bølgende åsene dekket i vingårder. Vi vil gjøre to stopp ved familiedrevne vinprodusenter, møte de lokale vinprodusenter og smake på vinene deres.

Mellom stoppene vil du spise lunsj på en tradisjonell restaurant, kjent for sine sesongbaserte menyer med lokale og hjemmedyrkede ingredienser. For å toppe det hele, vil overnattingen din være i en liten boutique-slott med egen vinkjeller hvis du ønsker å fortsette å smake på viner fra hele regionen og en fantastisk restaurant.

Etter en rolig formiddag vil du besøke den nærliggende Vipava, en idyllisk dal som er kjent for sin frukt, sine rustikke landsbyer og gastronomiske herligheter. Vi stopper ved en lokal biodynamisk vinprodusent, hvis kjeller ligger i spektakulære omgivelser, noe som bare forsterker de deilige smakene i økologiske viner. Vi avslutter dagen i Portorož, det mest populære feriestedet på den slovenske kysten.

Selv om den er liten, er Slovenias kystlinje tilbyr en mengde opplevelser knyttet til sin rike kulinariske historie. En gang en viktig produsent av havsalt, området for Piran er fortsatt stolt av sin aktive tradisjonelle saltproduksjon, som ligger i det som i dag er et vernet område. naturreservat. I den samme bukten, en oppdrettsanlegg spesialisert seg på havabbor med en unik og kreativ økologisk tilnærming dukket opp, og de elsker å dele sin historie gjennom besøk og kulinariske verksteder.

Et annet typisk produkt fra den slovenske kysten er olivenolje og hvilken bedre måte å oppleve produksjonen på enn en omvisning i lundene og pressen i en veteranbil, kjører gjennom åsene, ledsaget av lidenskapelige olivenoljeprodusenter.

Forlat kysten og sett kursen mot den sørøstligste enden av Slovenia til en pittoresk by i Brežice og den sjarmerende regionen Dolenjska.

Gå videre til Otočec slott, en middelaldersk festning som nå er et luksushotell med en fantastisk restaurant. Det ligger på en elveøy i hjertet av denne grønne regionen, et ekte oase for avslapning i naturen. Nyt litt fritid på ettermiddagen og gjør deg klar for nok en utsøkt middag på slottet.

Nyt en avslappende morgen den siste dagen før avreise fra Otočec. Hvis du er opptatt av flere gourmetopplevelser, anbefaler vi at du velger en slow-food-opplevelse i en unik restaurant like utenfor Ljubljana, hvor du er garantert morsomme stunder og fornøyde smaksløker.

Hvorfor ikke bruke noen dager til i Slovenia? Forleng ferien med en forlengelse før eller etter ferien. Overnatting, sightseeing og aktiviteter kan ordnes. Legg til så mange ekstra dager til ferien din som du ønsker.