Luksuriøs Gourmetferie Slovenia

Start din gourmetferie i Ljubljana, hovedstaden i Slovenia. Legg ut på en privat matvandring i denne livlige byen gjennom gamlebyen og besøk Ljubljana sentralmarked og gamlebyen. Valgfritt kan du avslutte dagen på Ljubljana slott med noen av de beste utsiktene over byen og en gourmetmiddag for å starte din deilige reise gjennom slovensk mat på en av de beste restaurantene i byen.

Ljubljana er et pulserende sted, hvor du kan føle byens puls mens du går gjennom de dekkede markedene, fiskemarkedet og det åpne ferskvarer-markedet, hvor boder med deilige lokale frukter og grønnsaker surrer med den lokale folkemengden. Nyt lunsj på en lokal bistro i gamlebyen laget med førsteklasses sesongbaserte ingredienser, hvor det kulinariske teamet forvandler lokale råvarer til deilige retter.

Tilbring en rolig ettermiddag med tid for deg selv og bli en del av Ljubljanas livlige kaféscene, og bli deretter med på en vinprøving av slovenske viner. Bli bortskjemt med en annen gourmetmiddag på en eksklusiv restaurant med en unik og kreativ meny.

Lake Bled er en av de mest populære attraksjonene i Slovenia, og vi vil sørge for at du ikke går glipp av det! Du vil tilbringe morgenen ved innsjøen, nyte en privat tradisjonell pletna-båttur til øya. Deretter vil vi besøke Bled-slottet, som ligger på en klippe med noen av de beste utsiktene over innsjøen, et museum og en koselig restaurant med nøye utvalgte tradisjonelle retter, hvor vi vil stoppe for lunsj.

Tilbring en fri ettermiddag ved Lake Bled for å gå tur, slappe av eller handle. Før vi returnerer til Ljubljana, vil vi stoppe i den sjarmerende byen Radovljica før en annen gourmetkveld som vi har i vente for deg.

Noen av de beste vinene i Slovenia kommer fra vinregionen Goriška Brda. Ditt besøk til denne sjarmerende regionen vil inkludere stopp i de middelalderske landsbyene Gonjače og Šmartno med fantastiske utsikter over de bølgende åsene dekket av vinmarker. Vi vil gjøre et stopp på en familieeid vinsmaking, møte de lokale vinmakerne og smake på vinene deres.

Etter stoppene vil du ha middag på en tradisjonell restaurant, kjent for sine sesongbaserte menyer med lokale og hjemmedyrkede ingredienser. For å toppe det hele, vil ditt overnattingssted være i en boutique-setting med sin egen vinkjeller hvis du ønsker å fortsette å smake på viner fra hele regionen.

Etter en enkel morgen vil du besøke den nærliggende Vipava, en idyllisk dal kjent for sine frukter, rustikke landsbyer og gourmetdelikatesser. Vi vil stoppe hos en lokal vinmaker i denne svært forskjellige vinregionen, og dykke ned i detaljene rundt slovensk vinsmaking. Vi avslutter dagen i Portorož, det mest populære feriestedet på den slovenske kysten.

Selv om den er liten, tilbyr den slovenske kysten en rekke opplevelser knyttet til sin rike kulinariske historie. En gang en viktig produsent av havsalt, er området Piran fortsatt stolt av sin aktive tradisjonelle saltproduksjon, som ligger i det som i dag er et beskyttet naturreservat. I den samme bukten har en fiskehage spesialisert på havabbor med en unik og kreativ organisk tilnærming dukket opp, og de elsker å dele sin historie gjennom besøk og kulinariske workshops.

Et annet typisk produkt fra den slovenske kysten er olivenolje, og hva er vel bedre enn å oppleve produksjonen sammen med en lokal olivenoljeprodusent som kan introdusere deg for verden av dette grønne gullet.

Forlat kysten og dra til den sørøstligste enden av Slovenia til den pittoreske byen Brežice og den sjarmerende regionen Dolenjska.

Fortsett til Otočec slott, en middelaldersk festning som nå er et luksushotell med en utmerket restaurant. Det ligger på en elveøy i hjertet av denne grønne regionen, et ekte tilfluktssted for avslapning i naturen. Nyt litt fritid på ettermiddagen og gjør deg klar for en annen utsøkt middag på slottet.

Nyt en avslappende morgen på din siste dag før avreise fra Otočec. Hvis du er interessert i flere gourmetopplevelser, anbefaler vi å velge en slow-food-opplevelse i en unik restaurant rett utenfor Ljubljana, hvor morsomme stunder og fornøyde smaksløker er garantert.