Lyxig gourmetsemester Slovenien

Börja din gourmetsemester i Ljubljana, huvudstaden i Slovenien. Ge dig ut på en privat matvandring i denna livliga stad genom dess gamla stad och besök Ljubljana Centralmarknad och den gamla staden. Avsluta dagen på Ljubljana Slott med några av de bästa vyerna över staden och en gourmetmiddag för att inleda din läckra resa genom den slovenska maten på en av de bästa restaurangerna i staden.

Ljubljana är en livlig plats där du kan känna stadens puls när du strosar genom de täckta marknaderna, fiskmarknaden och den öppna färskvarumarknaden, där stånden med läckra lokala frukter och grönsaker surrar av den lokala folkmassan. Njut av lunch på en lokal bistro i gamla stan, tillagad med förstklassiga säsongsbetonade ingredienser där det kulinariska teamet förvandlar lokala råvaror till läckra rätter.

Njut av en lugn eftermiddag med tid för dig själv och bli en del av Ljubljanas livliga kaféscen och delta sedan i en vinprovning av slovenska viner. Bli bortskämd med en annan gourmetmiddag på en exklusiv restaurang med en unik och kreativ meny.

Lake Bled är en av de mest populära attraktionerna i Slovenien och vi kommer att se till att du inte missar den! Du kommer att tillbringa morgonen vid sjön, njuta av en privat traditionell pletna-båttur till ön. Efteråt kommer vi att besöka Bled Castle, som ligger på en klippa med några av de bästa vyerna över sjön, ett museum och en härlig restaurang med noggrant utvalda traditionella rätter, där vi kommer att stanna för lunch.

Tillbringa en fri eftermiddag vid Lake Bled för att promenera, koppla av eller shoppa. Innan vi återvänder till Ljubljana kommer vi att stanna i den charmiga staden Radovljica innan en annan gourmetkväll som vi har planerat för dig.

Några av de bästa vinerna i Slovenien kommer från vinregionen Goriška Brda. Ditt besök i denna charmiga region kommer att inkludera stopp i de medeltida byarna Gonjače och Šmartno med underbara vyer över de böljande kullarna täckta av vingårdar. Vi kommer att göra ett stopp vid ett familjeägt vineri, träffa de lokala vinmakarna och smaka på deras viner.

Efter stoppen kommer du att äta middag på en traditionell restaurang, känd för sina säsongsbetonade menyer med lokala och hemodlade ingredienser. För att avsluta kvällen kommer din övernattning att vara i en boutique-miljö med egen vinkällare om du vill fortsätta smaka på viner från hela regionen.

Efter en lätt morgon kommer du att besöka den grann Vipava, en idyllisk dal känd för sina frukter, rustika byar och gourmetdelikatesser. Vi kommer att stanna vid en lokal vinmakare i denna mycket olika vinregion och fördjupa oss i detaljerna kring slovensk vinframställning. Vi avslutar dagen i Portorož, den mest populära badorten på den slovenska kusten.

Även om den är liten, erbjuder den slovenska kusten en mängd upplevelser kopplade till sin rika kulinariska historia. En gång en viktig producent av havssalt, är området Piran fortfarande stolt över sin aktiva traditionella saltproduktion, belägen i vad som idag är ett skyddat naturreservat. I samma bukt har en fiskgård specialiserad på havsabborre med en unik och kreativ ekologisk metod uppstått och de älskar att dela sin historia genom besök och kulinariska workshops.

En annan typisk produkt från den slovenska kusten är olivolja och vilken bättre sätt att uppleva produktionen än med en lokal olivoljeproducent som kan introducera dig till världen av detta gröna guld.

Lämna kusten och bege dig till den sydostligaste delen av Slovenien till den pittoreska staden Brežice och den charmiga regionen Dolenjska.

Fortsätt till Otočec Castle, en medeltida befästning som nu är ett lyxhotell med en utmärkt restaurang. Det ligger på en flödesö i hjärtat av denna gröna region, en riktig oasis för avkoppling i naturen. Njut av lite fritid på eftermiddagen och förbered dig för en annan utsökt middag på slottet.

Njut av en avkopplande morgon på din sista dag innan du åker från Otočec. Om du är intresserad av fler gourmetupplevelser rekommenderar vi att du väljer en slow-food-upplevelse på en unik restaurang strax utanför Ljubljana, där roliga stunder och nöjda smaklökar är garanterade.

Varför inte spendera några fler dagar i Slovenien? Förläng din semester med en för- eller eftersemesterförlängning. Boende, sightseeing och aktiviteter kan ordnas. Lägg till så många extra dagar till din semester som du önskar.