Skaručna Restaurant

Op een korte rit van Ljubljana, onder de Šmarna gora-heuvel, een populaire wandelbestemming het hele jaar door, vind je het familiebedrijf restaurant Skaručna. De eigenaren, de familie Žagar, zorgen ervoor dat geen enkele klant de deur uitloopt zonder een onvergetelijke culinaire ervaring te hebben gehad. En om het af te maken, kun je genieten van de muziek van een uitgebreide collectie vinylalbums.

Hun gerechten zijn altijd seizoensgebonden en gebaseerd op de zeer warme Sloveense inn-houdtraditie. Zorgvuldig geselecteerde ingrediënten van lokale boerderijen, een jachtvereniging en de omliggende velden en bossen worden in de keuken van Skaručna omgevormd tot een geweldige explosie van gezonde smaken.
Deze belachelijk aantrekkelijke keuze aan voedsel, gecombineerd met een ongelooflijk gastvrije sfeer en service, resulteert in een onvergetelijke reis die een blijvende indruk zal achterlaten op elke liefhebber van eten.