Monstera Bistro Ljubljana

Chaque chef souhaite savourer ses propres créations à son rythme. Ce souhait est devenu réalité pour le chef Bine Volčič, formé à Le Cordon Bleu Paris, qui a quitté le monde des cuisines haut de gamme pour créer la sienne. Avec des ingrédients provenant du marché fermier de Ljubljana, Bine prépare des délices qui allient le traditionnel au contemporain dans une fusion de saveurs qui peut être décrite de mille manières, mais mentionnons-en une – exquise.

Le Monstera Bistro est situé en plein cœur de Ljubljana. Son ambiance boutique, à la fois chaleureuse et moderne, attire quotidiennement les habitants et les touristes. La large sélection d'ingrédients de haute qualité à leur meilleur saisonnier, provenant de fournisseurs fiables, est un véritable aimant pour tous les amateurs de gastronomie. Des déjeuners et de nouvelles saveurs sont ajoutés aux menus chaque week-end.

Les repas sont accompagnés de vins écologiques, de bières artisanales Monstera, de jus et de sirops faits maison ainsi que de l'eau plate et gazeuse de Ljubljana. De plus, le bistro Monstera respecte strictement la politique de « cuisine zéro déchet », ce qui ouvre de nouvelles dimensions à la préparation des aliments. Un menu de dégustation de 7 plats au Monstera devrait définitivement figurer en haut de votre liste de restaurants à Ljubljana.