Toeristenboerderij Štanfel ligt in het idyllische dorpje Podsabotin in Goriška Brda. Tien minuten rijden van Nova Gorica is genoeg om te ontsnappen aan het lawaai van het stadsleven en vervoerd te worden naar het sublieme platteland. Luxueuze kamers met bijzondere antieke meubels zetten de tijd terug en zetten de gasten meteen in de ontspanningsmodus. U wordt getrakteerd op wijnen van topkwaliteit en heerlijke gerechten bereid volgens eeuwenoude recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. De specialiteiten van de boerderij zijn gezouten vleesproducten en ongelooflijke traditionele maaltijden, typisch voor de regio en bereid door de eigenaar zelf, de heer Štefan. De gastheer combineert het eten zorgvuldig met uitgelezen wijnen uit zijn met stenen beklede wijnkelder.
De boerderij is een fantastisch uitgangspunt voor het verkennen van de wonderen van Goriška Brda. Er worden rondleidingen door de wijnkelder georganiseerd met wijnproeven. Gasten kunnen deelnemen aan trektochten met ezels naar de nabijgelegen heuvel Sabotin of nachtwandelingen met fakkels maken. De omhelzing van de natuur en van een kabbelend beekje bij de boerderij vegen gegarandeerd uw lei van dagelijkse beslommeringen schoon.
