Baggrundsbillede

Traditionelt slovensk wienerbrød - Potica

En festlig traditionel kage, som er den mest berømte og mest populære slovenske autentiske dessert.

mail

Potica er uden tvivl den mest berømte og mest populære slovenske autentiske dessert. Det er en rulledej lavet af surdej fyldt med et bredt udvalg af fyld. Alle husstande, eller i hvert fald familier, har en person, som regel en ældre kvinde, der ved, hvordan man laver en eller anden form for Potica. Det er en tradition, der er gået i arv gennem generationer, og som stadig er meget udbredt i de landlige dele af landet. De ældste optegnelser om potica går tilbage til 1689. At lave potica er et ret kunstnerisk foretagende og slet ikke let. Man skal finde den perfekte balance mellem dej og fyld, hvilket man kun kan lære gennem erfaring. Der findes mere end 80 forskellige typer fyld, men den mest almindelige potica er lavet med valnødder, hasselnødder, estragon, valmuefrø og hytteost. Denne super slovenske dessert kræver en særlig bageform kaldet "potičnik", som i grove træk kan oversættes til "poticamager". Den har en konisk fremspring i midten, som er med til at give potica'en dens ikoniske form. Du kan finde potica overalt i landet, og du kan sandsynligvis få en skive af den på Open Kitchen i Ljubljana. En opskrift er også let at finde, så det skulle være sjovt at lave potica derhjemme!

user-profile-pic
R Spencer
Bekræftet kunde
The service provided by this company is first class. Our agent, Marusa was superb in terms of her communication, her suggestions and recommendations and brilliant organisation of our trip. Had we tied to organise for ourselves we would almost certainly have missed things out through lack of knowledge. Everything worked so well that we were able to make the most of our first wonderful visit to this beautiful, friendly and hospitable country. We loved it.
user-profile-pic
Jorrit van Gelder
Bekræftet kunde
Very helpful travel agency. Great contact who always replied swiftly and adequately. They deliver as promised!
user-profile-pic
Harrie Boonen
Bekræftet kunde
Slovenia Holidays / World Discovery ( travel agent Grega) arranged a one week travel program for us in Slovenia, combining our own wishes of some hiking and nature experiences, some sea-, city- and country-side visits and his own suggestions (Ljubljana food tour, Planina cave spelunking with personal guide, etc.). The process around customising the itinerary and perfecting it went very smooth. He arranged tickets, guides and a rental car, all accessible through a neat app, and the plan turned out to fit very well, including a rental car upgrade to accommodate larger then anticipated suitcases. We had not heard so much about Slovenia beforehand, but it is amazing, as are its people, food, culture and not least its diverse nature, its exceptional gorges and caves.
user-profile-pic
Chris Jukes
Bekræftet kunde
Slovenia Holidays did a fantastic job in putting together an eight-day, tailor-made tour for our small group. We had an amazing time and highly enjoyed all elements of our trip – including tour of Ljubljana, gorge hiking, visiting Slovenia’s famous caves, alpine views, hot air balloon ride, beautiful coastal town of Piran and, of course, delicious food and wine 😊. Our holiday agent – Grega - was a pleasure to work with and ensured our holiday covered the key locations and experiences Slovenia has to offer. The tour was a perfect introduction of Slovenia – beautiful and diverse country. We enjoyed everything, well organised and felt in safe hands. Our guide – Sanda - was a good match for us and tuned into our relaxed attitude. We would highly recommend Slovenia Holidays to anyone wishing to discover and explore real Slovenia.
user-profile-pic
Susan Mulready
Bekræftet kunde
Our private Hike and Bike tour was nothing short of amazing! We had a fantastic holiday, and Tomaz, our guide, went out of his way to ensure everything went smoothly. He was knowledgeable, punctual, entertaining, reliable, experienced... the perfect guide! It was a pleasure to indulge in such a breathtakingly beautiful country. Thank you, Ivana and Grega, for arranging our trip professionally and efficiently.
user-profile-pic
Carol Thomson
Bekræftet kunde
Slovenia Holidays var en fantastisk oplevelse for os. Der var en god balance mellem planlagte aktiviteter og fritid. Vores guide Ivana var ikke kun vidende, men også meget venlig og hjælpsom. Vi blev forelsket i Slovenien og ser frem til at tage tilbage. Når vi gør det, vil vi bruge Slovenia Holidays igen!

Kun det bedste

Vores professionelle team af lokale med stor erfaring inden for turisme har udvalgt de bedste ting at lave i Slovenien for alle slags rejsende.

Ekspert lokale guider

Vores professionelle guider kender de bedste steder, de er gode at være sammen med og vil gøre en ekstra indsats for dig.

100% Fremstillet i Slovenien

Vi er baseret i Slovenien, og alle vores ferier er designet af os selv, hvilket gør priserne og oplevelserne bedre for dig.

Mange har tillid til os

Vi er et fuldt kautioneret og forsikret rejseselskab, der holder dine penge sikre, og med tusindvis af tilfredse kunder i fortiden sætter vi dig stadig i første række.

Lignende højdepunkter

Ljubljanas nationalmuseum
Her findes utrolige samlinger fra naturen og fund fra forhistorisk tid.
Mere →.
Sloveniens berømte adrenalin-hovedstad og hjertet af Soča-dalen
Mere →.
En region med historie og smukke grønne bølgende bakker med slotte, rustikke landsbyer og historiske byer
Mere →.
En af de mest naturskønne alpine gletscherdale i Slovenien
Mere →.
By Idrija
En UNESCO-beskyttet by på grund af sin kviksølv- og kniplingskulturarv
Mere →.
Nationalgalleri Ljubljana
Et perfekt sted at lære slovensk billedkunst og kunsthistorie at kende
Mere →.
Den mest berømte slovenske arkitekt Jože Plečnik's hjem præsenteret som det var i hans levetid
Mere →.
Oplev Ljubljanas kulturarv fra forhistorisk til moderne tid
Mere →.
En tidløs historisk kirke med verdensberømte gotiske fresker af den makabre dans
Mere →.
Udvalg af ture og sightseeingferier. Find det, der passer bedst til dig, blandt eventyr-, familie-, luksus- eller skiferierejser i steder som Ljubljana, Bled-søen og meget mere.
© Copyright by Ferie i Slovenien
Porteføljeselskab for Opdagelse af verden.