AS Aperitivo Restaurant Ljubljana

As Restaurant ligger i en af de utallige brostensbelagte gågader i Ljubljana og tilbereder traditionelle middelhavsretter udelukkende med friske råvarer. Vi anbefaler især deres håndlavede pasta, sammen med en udvalgt premiumvin af slovensk oprindelse. Restauranten, der er etableret af Svetozar Raspopović, som af sine venner kaldes Pope, har en livlig ånd og et udvalg af gourmetretter for enhver smag.

Konceptet bag As Aperitivo er simpelt: at bringe den italienske gastronomis smagsoplevelser til hjertet af Ljubljana. Ved at servere Bellini, Aperol spritz og Prosecco, sammen med lækre snacks og fremragende musik, sigter dette stilfulde etablissement efter stjernerne. Og det lykkes.

Som navnet Aperitivo (aperitif) antyder, giver denne luksusrestaurant dig den perfekte mulighed for at slappe af, læne dig tilbage og nyde de hvirvlende blandinger af vin, cocktails og champagne, ledsaget af hjemmelavede brødstænger, San Daniele-prosciutto, canapéer, oliven og chips i en fantastisk afslappet atmosfære. Aperitivo, et ægte kulturelt fænomen, serverer lækre middage, der ofte slutter til langt ud på natten. Ja, når deres kulinariske mesterværker har gjort deres arbejde, bliver As Aperitivo levende med dans og festlighed.