Luksus gourmetferie Slovenia

Start gourmetferien din i Ljubljana, the capital of Slovenia. Head out on a private matvandring i denne pulserende byen gjennom gamlebyen og besøk Ljubljana sentralmarked og gamlebyen. Du kan eventuelt avslutte dagen på Ljubljana slott med noen av de beste utsiktene over byen og et gourmetmiddag for å starte din delikate reise gjennom det slovenske kjøkkenet på en av de beste restaurantene i byen.

Ljubljana er et yrende folkeliv, og du kan kjenne byens puls når du surfer rundt på de overbygde markedene, på fiskemarkedet og på det åpne ferskvaremarkedet, der boder med deilige lokale frukter og grønnsaker summer av liv. Kos deg lunsj på en lokal bistro i gamlebyen laget med førsteklasses sesongbaserte ingredienser der det kulinariske teamet forvandler lokale råvarer til deilige retter.

Nyt en rolig ettermiddag med tid for deg selv og bli en del av Ljubljanas livlige kaféscene og deretter bli med på en opplevelse av vinsmaking av slovenske viner. Bli bortskjemt med en annen gourmetmiddag at a high-end restaurant with a unique and creative menu.

Bledsjøen er en av de mest populære attraksjonene i Slovenia, og vi sørger for at du ikke går glipp av den! Du vil tilbringe morgenen på innsjøen, og nyte en privat tradisjonell pletna båttur til øya. Etterpå besøker vi Bled slott, som ligger på en klippe med noe av den beste utsikten over innsjøen, et museum og en nydelig restaurant med nøye utvalgte tradisjonelle retter, hvor vi stopper for lunsj.

Bruk en fri ettermiddag at Lake Bled for some walking, relaxing or shopping. Before we return to Ljubljana, we will stop in the charming town of Radovljica before another gourmet evening that we have in store for you.

Noen av de beste vinene i Slovenia kommer fra den Goriška Brda vinregion. Besøket ditt i denne sjarmerende regionen vil inkludere stopp i den middelalderlandsbyer av Gonjače og Šmartno med vidunderlig utsikt over de bølgende åsene dekket i vingårder. We will make a stop at a family-run winery, møte de lokale vinprodusenter og smake på vinene deres.

After the stops, you will have dinner at a tradisjonell restaurant, famous for its seasonal menus with local and home-grown ingredients. To top things off, your overnight stay will be in a boutique setting with its own wine cellar if you wish to continue tasting wines from all over the region.

Etter en rolig formiddag vil du besøke den nærliggende Vipava, an idyllic valley famous for its fruits, rustic villages and gourmet delights. We will stop at a local winemaker in this very different wine region, delving into the intricacies of Slovenian winemaking. Vi avslutter dagen i Portorož, det mest populære feriestedet på den slovenske kysten.

Selv om den er liten, er Slovenias kystlinje tilbyr en mengde opplevelser knyttet til sin rike kulinariske historie. En gang en viktig produsent av havsalt, området for Piran er fortsatt stolt av sin aktive tradisjonelle saltproduksjon, som ligger i det som i dag er et vernet område. naturreservat. I den samme bukten, en fish garden spesialisert seg på havabbor med en unik og kreativ økologisk tilnærming dukket opp, og de elsker å dele sin historie gjennom besøk og kulinariske verksteder.

Et annet typisk produkt fra den slovenske kysten er olivenolje and what better way to experience the production than with a local olive oil producer to introduce you to the world of this green gold.

Forlat kysten og sett kursen mot den sørøstligste enden av Slovenia til en pittoresk by i Brežice og den sjarmerende regionen Dolenjska.

Gå videre til Otočec slott, en middelaldersk festning som nå er et luksushotell med en fantastisk restaurant. Det ligger på en elveøy i hjertet av denne grønne regionen, et ekte oase for avslapning i naturen. Nyt litt fritid på ettermiddagen og gjør deg klar for nok en utsøkt middag på slottet.

Nyt en avslappende morgen den siste dagen før avreise fra Otočec. Hvis du er opptatt av flere gourmetopplevelser, anbefaler vi at du velger en slow-food-opplevelse i en unik restaurant like utenfor Ljubljana, hvor du er garantert morsomme stunder og fornøyde smaksløker.

Hvorfor ikke bruke noen dager til i Slovenia? Forleng ferien med en forlengelse før eller etter ferien. Overnatting, sightseeing og aktiviteter kan ordnes. Legg til så mange ekstra dager til ferien din som du ønsker.