Hoppa till innehÄll

Slovenska köket

Sloveniens kulinariska lÀckerheter Àr indelade i 23 gastronomiska regioner, var och en med sitt eget sortiment av specialiteter.
FörfrÄgan

Det slovenska köket Ă€r mycket rikt, bĂ„de vad gĂ€ller smak och tradition. De slovenska kulinariska lĂ€ckerheterna Ă€r nĂ„got alldeles extra och pĂ„verkas av mĂ„ngfalden i landets landskap, klimat, historia och grannkulturer. Landet Ă€r indelat i 23 gastronomiska regioner, var och en med sitt sortiment av specialiteter. Det finns över 100 soppor pĂ„ de slovenska menyerna. Förr i tiden fanns det olika sorters gröt, grytor och enformiga rĂ€tter, varav vissa fortfarande Ă€r mycket populĂ€ra pĂ„ landsbygden, bland annat i alpina fjĂ€llstugor och pĂ„ turistgĂ„rdar i dalarna. De vanligaste köttfria sopporna var förr magra och enkla. Den mest populĂ€ra köttsoppan Ă€r en soppa gjord pĂ„ nötkött med nudlar. Den sistnĂ€mnda serveras ofta som en del av en söndagslunch. PĂ„ tal om kött gillar slovenerna alla typer av köttiga rĂ€tter. I Vitkarniol och den slovenska litoralen Ă€r fĂ„r- och getkött mĂ€sterskap, medan större delen av landet pĂ„ S:t Martinsdagen festar pĂ„ stekt gĂ„s, anka, kalkon eller kyckling tillsammans med rödkĂ„l och mlinci (torkat plattbröd). Och vin, förstĂ„s. I nedre och inre Karnien var rostad hasselmus och vaktel tidigare berömda lokala delikatesser. I Vitkarniol Ă€r lamm, kalv och hĂ€st bland de mest populĂ€ra köttsorterna. Den karniolska korven, som Ă€r ett skyddat livsmedel, Ă€r en annan mycket populĂ€r matrĂ€tt som man kan hitta över hela landet. Desserter görs ofta med valnötter och hasselnötter. Vilda jordgubbar, loganbĂ€r, björnbĂ€r och blĂ„bĂ€r lĂ€ggs ocksĂ„ ofta till. Honung och sylt Ă€r ocksĂ„ mycket vanliga söta lĂ€ckerheter som finns i skafferierna. Svamp har alltid varit populĂ€rt bland slovenerna, som tycker lika mycket om att plocka som att Ă€ta den. Och det finns mĂ„nga olika sorters svamp i de slovenska skogarna. Slovenien har ocksĂ„ ett frodigt sortiment av skyddade livsmedel och produkter som du absolut mĂ„ste prova. För att nĂ€mna nĂ„gra exempel: PrleĆĄka tĂŒnka, en produkt frĂ„n Prlekija i östra Slovenien, gjord av hackat ister och flĂ€sk, extra jungfruolja frĂ„n slovenska Istrien, Nanos-ost (nanoĆĄki sir), gjord av komjölk, hĂ„rd, Kočevje skogshonung (kočevski gozdni med), zgornjesavinjski ĆŸelodec, lufttorkad grismage frĂ„n den övre Savinja-dalen; Idrija ĆŸlikrofi (idrijski ĆŸlikrofi), smĂ„ kokta dumplings fyllda med potatis, lök och ister, prekmurska gibanica, en lagerkaka frĂ„n Prekmurje med vallmofrön, valnötter, Ă€pplen, russin och ricottafyllning; Tolminc-ost (sir Tolminc), som tillverkas av rĂ„ komjölk i den kuperade regionen Tolmin, Karst prosciutto (kraĆĄki prĆĄut), en traditionell prosciutto frĂ„n KarstplatĂ„n. FrĂ„n mitten av mars till slutet av oktober, om vĂ€dret tillĂ„ter, hĂ„lls Odprta kuhna (öppet kök) pĂ„ Pogačarjev-torget i centrala Ljubljana. Det Ă€r en speciell matmarknad dĂ€r omkring 60 av Sloveniens bĂ€sta matstĂ€llen frĂ„n hela landet samlar sina stĂ„nd och erbjuder en spektakulĂ€r samling delikatesser. Matmarknaden Open Kitchen Ă€r ett utmĂ€rkt tillfĂ€lle för lokalbefolkningen och turister att smaka pĂ„ otroligt autentiska slovenska och utlĂ€ndska rĂ€tter, ta ett glas vin eller öl, en smoothie eller andra drycker och mingla. Om du inte kan bestĂ€mma dig för vilken restaurang du ska besöka hĂ€rnĂ€st kommer Open Kitchen sĂ€kert att ge dig nĂ„gra fina exempel pĂ„ var du ska gĂ„. Prova lite av varje. Det Ă€r en fantastisk kulinarisk och social upplevelse i hjĂ€rtat av vĂ„r pulserande huvudstad som du helt enkelt mĂ„ste ta del av.

Ivana
Prata med vÄr reseexpert
e-post
info@slovenia-holidays.com
telefon
+386 41 460 520
Boka ett samtal
Svarar vanligtvis inom 4 timmar!
FrÄga nu
Boka nu innan det Àr slut
Det Àr troligt att det blir slut pÄ boendet.
Covid Ă„terbetalningsgaranti
Pengar tillbaka vid covid begrÀnsningar
Garanterat bÀsta pris
Inga ytterligare kostnader
FörsÀkring för avbestÀllning av resa
Återbetalning av pengar vid oförutsĂ€gbara hĂ€ndelser
Garanterad lycka
Annars fÄr du tillbaka dina pengar.
Vi bryr oss om planeten 🌍 LĂ€s mer >
travel-life-logo turism-logo green-safe-logo logotyp för resebyrÄer

SjÀlvstÀndig guidning

För resenÀrer som vill ha flexibilitet och oberoende. Vi ordnar den semester du vill ha, men Àventyret med att ta dig runt Àr ditt. Du fÄr en fly & drive-resplan med aktiviteter, boende och restips med fullt stöd frÄn vÄrt team för eventuella nödsituationer eller problem.

SmÄ grupper

För ensamresenÀrer eller resenÀrer som vill trÀffa andra likasinnade, som inte vill stressa om reseplanering och som kanske vill njuta av lite tid pÄ egen hand. Du kommer att resa med vÄr reseledare i en liten grupp pÄ högst 8 personer i en bekvÀm skÄpbil med boende, intrÀdesavgifter och en detaljerad plan för aktiviteter som arrangeras. För garanterade reseavgÄngar har vi ett minimum pÄ 4 personer.

Privat guidad

För resenÀrer som vill ha en semester baserad pÄ sina önskemÄl och behov. Du behöver inte oroa dig för planeringen av resplanen eller nÀsta steg, och samtidigt kan du njuta av semestern i din egen takt och ta sÄ mycket tid pÄ egen hand som du behöver. Vi tar hand om hela organisationen och ger dig en professionell guide, boende, transporter och en plan för aktiviteter.

ÖvertrĂ€ffar dina förvĂ€ntningar

VÄrt professionella team av lokalbefolkning med stor erfarenhet av turism har valt ut de bÀsta sakerna att göra i Slovenien för alla typer av resenÀrer.

Lokala expertguider

VÄra professionella guider kÀnner till de bÀsta platserna, Àr trevliga att umgÄs med och gör det lilla extra för dig.

100% Tillverkad i Slovenien

Vi Àr baserade i Slovenien och alla vÄra semestrar Àr utformade av oss sjÀlva, vilket gör priserna och upplevelserna bÀttre för dig.

MÄnga litar pÄ oss

Vi Àr ett helt godkÀnt och försÀkrat resebolag som hÄller dina pengar sÀkra och med tusentals nöjda kunder i det förflutna sÀtter vi dig fortfarande i första rummet.

Liknande höjdpunkter

Ljubljanas nationalmuseum
HÀr finns otroliga samlingar frÄn naturen och fynd frÄn förhistorisk tid.
Mer →
Sloveniens berömda adrenalinhuvudstad och hjĂ€rtat av Soča-dalen
Mer →
En region med historia och vackra gröna kullar med slott, rustika byar och historiska stÀder.
Mer →
Urval av turer och sightseeingresor. Hitta det som passar dig bÀst bland Àventyrs-, familje-, lyx- eller skidsemestrar pÄ platser som Ljubljana, Bledsjön och mycket mer.
© Copyright by Semester i Slovenien
Portföljbolag för UpptÀckten av vÀrlden.