Gredič Restaurant

Eine Kombination aus langer Kulturgeschichte und einem modernen kulinarischen Ansatz, das Gredič Restaurant rühmt sich einer Auswahl an Aromen, die selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker zufriedenstellen werden. Mit einer Küche, die sich auf Kreativität konzentriert, indem sie mediterrane mit kontinentalen Einflüssen verbindet, frischen lokalen Zutaten und einer dazu passenden Gastfreundschaft, werden Sie sicherlich mit einem wässrigen Mund an Ihre Zeit hier zurückdenken.

Die Region Brda/Collio gehört zweifellos zu den faszinierendsten kulinarischen Regionen der Welt. Am besten lässt sich ihr einzigartiger Ansatz zur Gastronomie mit ihren eigenen Worten beschreiben: „Unsere Gerichte spiegeln unsere Werte wider, die aus unserer Liebe zum Kochen, dem Respekt vor unseren Wurzeln, lokalen Bräuchen und Traditionen, unserer Verantwortung gegenüber der Natur und der Exzellenz bei der Zubereitung von Speisen und der Schaffung des Besten für unsere Gäste abgeleitet sind.“

Beim Essen in diesem atemberaubenden Schloss haben Sie die Wahl, ein Fünf-Gänge-Menü auszuwählen, das die Palette der duftenden Wälder abdeckt. Die sonnenbeschienenen Weinberge von Brda und durch die Brda-Interpretation von Meeresfrüchten oder die Mosaiken versteckter Grünflächen lokaler Gärten. Oder Sie können sich von der täglichen Inspiration des Küchenchefs verwöhnen lassen. Jede Mahlzeit im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant Gredič 2020 wird mit der exquisitesten Auswahl an Weinen aus ihrem fabelhaften Keller ergänzt.