Restaurante Gredič

Combinación de una larga historia cultural y un enfoque culinario moderno, el restaurante Gredič se enorgullece de una selección de sabores que satisfará hasta al más exigente de los gourmets. Con su cocina centrada en la creatividad mediante la mezcla de influencias mediterráneas con continentales, ingredientes locales frescos y una hospitalidad a la altura, seguro que se le hará la boca agua al recordar el tiempo que ha pasado aquí.

La zona de Brda/Collio se cuenta sin duda entre las regiones culinarias más fascinantes del mundo. La mejor manera de describir su enfoque único de la gastronomía sería citar sus propias palabras: "Nuestros platos reflejan nuestros valores derivados de nuestro amor por la cocina, el respeto por nuestras raíces, las costumbres y la tradición locales, nuestra responsabilidad hacia la naturaleza y la excelencia a la hora de preparar los alimentos y crear sólo lo mejor para nuestros huéspedes."

Cuando cene en este impresionante castillo, tendrá la opción de elegir un menú de cinco platos que abarca la paleta de maderas fragantes. Brda viñedos iluminados por el sol y por la interpretación Brda mariscos o los mosaicos de verdes escondidos de los jardines locales. O puedes deleitarte con la inspiración diaria de su chef. Cada comida con Gredič 2020 restaurante galardonado con Michelin se complementa con la más exquisita selección de vinos de su fabulosa bodega.