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Vacances gourmandes de luxe en Slovénie

Partez en vacances en Slovénie avec style et explorez sa gastronomie succulente grâce à des restaurants de classe mondiale, des vignobles familiaux et des expériences culinaires uniques.
Point de départ
Ljubljana
Point d'arrivée
Ljubljana
Durée
7 nuits / 8 jours
Demande de renseignements
Offrez-vous les meilleures tables du pays, reconnues par Michelin et Gault & Millau.
Découvrez la cuisine slovène traditionnelle et moderne entre les mains des meilleurs chefs de Slovénie.
Séjournez dans des hôtels de luxe, dont un château médiéval Relais & Châteaux.
Découvrez les délices de la Slovénie ainsi que ses principales attractions.
Visite de Ljubljana, du lac de Bled, de deux régions viticoles, de la côte et des régions romantiques moins connues de l'est.
Château de Ljubljana au-dessus de la ville
Château de Ljubljana au-dessus de la ville
Vue du soir sur Piran
Vue panoramique de Piran
Château du lac de Bled
Château du lac de Bled
Château de Ljubljana au-dessus de la ville
Vue du soir sur Piran
Château du lac de Bled

Itinéraire

Jour Ce que nous ferons
JOUR 1 Visite à pied de Ljubljana et du château de Ljubljana
JOUR 2 Les plaisirs gourmands de Ljubljana
JOUR 3 Lac de Bled
JOUR 4 Région viticole de Goriška Brda
JOUR 5 Région viticole de la vallée de Vipava
JOUR 6 Les traditions du Piran et du sel de mer
JOUR 7 Région de Dolenjska
JOUR 8 Départ
JOUR 1 - Arrivée à Ljubljana, la capitale de la Slovénie

Commencez vos vacances gourmandes en Ljubljanala capitale de la Slovénie. Partez pour une visite à pied de cette ville dynamique à travers sa vieille ville et visitez tous les principaux sites et attractions. Terminez la visite à Château de Ljubljana avec certaines des meilleures vues de la ville et un dîner gastronomique pour commencer votre délicieux voyage à travers la cuisine slovène dans l'un des meilleurs restaurants de la ville.

Hébergements

Nuitée à Ljubljana.

Inclus

Visite guidée de Ljubljana

Points forts

Production d'huile d'olive

Gornji trg Ljubljana
Gornji trg Ljubljana
Place Presern à Ljubljana
Place Presern à Ljubljana
Gornji trg Ljubljana
Place Presern à Ljubljana
JOUR 2 - Ljubljana

Ljubljana Marché central est un lieu animé, où vous pouvez sentir le pouls de la ville en parcourant les marchés couverts, le marché aux poissons et le marché ouvert des produits frais, où les stands de délicieux fruits et légumes locaux sont animés par la foule locale. Profitez de déjeuner dans un bistro dans la vieille ville à partir d'ingrédients de saison de premier ordre, marqués par le concept de cuisine sans déchets, sous la houlette d'un chef cuisinier. célèbre chef slovène.

Profitez d'un après-midi tranquille avec du temps pour vous et participez à la scène animée des cafés de Ljubljana, puis rejoignez un groupe d'amis. dégustation de vins de vins slovènes. Laissez-vous gâter avec un autre dîner gastronomique dans un restaurant haut de gamme proposant un menu unique et créatif. En option, vous pouvez remplacer la dégustation de vins et le dîner par une dégustation de vins slovènes. atelier culinaire et apprenez à préparer des plats slovènes traditionnels.

Hébergements

Nuitée à Ljubljana.

Inclus

Dégustation de vins

Points forts

Château d'Otočec

JOUR 3 - Bled

Lac de Bled est l'une des attractions les plus populaires de Slovénie et nous ferons en sorte que vous ne la manquiez pas ! Vous passerez la matinée sur le lac, en profitant d'un dîner traditionnel privé. promenade en bateau de pletna à l'île. Ensuite, nous visiterons Château de Bledperché sur une falaise offrant l'une des meilleures vues sur le lac, un musée et un charmant restaurant proposant des plats traditionnels soigneusement sélectionnés, où nous nous arrêterons pour déjeuner.

Dépenser un après-midi libre au lac de Bled pour vous promener, vous détendre ou faire du shopping. Après notre retour à Ljubljana, vous aurez dîner dans un restaurant branchéLe site est très populaire auprès de la population locale et des visiteurs.

Hébergements

Nuitée à Ljubljana.

Inclus

Promenade en bateau privé à Pletna
Entrée de l'église sur l'île
Droits d'entrée au château de Bled

Points forts

Une expérience exquise de slow-food

Château de Bled Restaurant Jezeršek vue
Auteur : Vedran Tomšič
Château du lac de Bled
Château du lac de Bled
Auteur : Vedran Tomšič
Château du lac de Bled
JOUR 4 - Goriška Brda

Certains des meilleurs vins de Slovénie proviennent de la région de l'Est. Goriška Brda région viticole. Votre visite de cette charmante région comprendra des arrêts dans les sites suivants villages médiévaux de Gonjače et de Šmartno avec des vues magnifiques sur les collines couvertes de vignobles. Nous ferons deux arrêts dans des entreprises familiales établissements vinicolesen rencontrant les autorités locales vignerons et la dégustation de leurs vins.

Entre les arrêts, vous déjeunerez dans un restaurant. restaurant traditionnelCe restaurant est réputé pour ses menus de saison composés d'ingrédients locaux et cultivés sur place. Pour couronner le tout, vous passerez la nuit dans un petit hôtel de luxe. château-boutique avec sa propre cave à vin si vous souhaitez continuer à déguster des vins de toute la région et un restaurant fantastique.

Hébergements

Nuitée à Goriška Brda.

Inclus

2 dégustations de vins dans des établissements vinicoles locaux

Hôtel Gredič
Auteur : Manuel Kovsca
Auteur : Manuel Kovsca
JOUR 5 - Vallée de la Vipava

Après une matinée facile, vous visiterez les villes voisines. VipavaCette vallée idyllique est célèbre pour ses fruits, ses villages rustiques et ses délices gastronomiques. Votre déjeuner sera un expérience culinaire slow-food créé par un chef slovène créatif dans le cadre unique du manoir de Zemono, pour gâter vos papilles avec un mélange de gastronomie moléculaire et saveurs authentiques de la région.

Mais ce ne sera pas le seul moment fort de la journée, puisque nous nous arrêterons dans un restaurant local. vigneron biodynamiquedont la cave est située dans un cadre spectaculaire, ne faisant que renforcer les délicieuses saveurs du vins biologiques. Nous terminerons la journée à Portorož, la station balnéaire la plus populaire de la côte slovène.

Hébergements

Nuitée à Portorož

Inclus

Dégustation de vins à la cave Guerila

Dégustation de vins à Ljubljana
Dégustation de vins à Ljubljana
Zemono Pr'Lojzetu restaurant étoilé michelin
Restaurant du château de Zemono
Dégustation de vins à Ljubljana
Restaurant du château de Zemono
JOUR 6 - La côte slovène

Bien que petite, la Le littoral slovène offre une pléthore d'expériences liées à sa riche histoire culinaire. Autrefois, un important producteur de sel marinla zone de Piran est toujours fière de sa production traditionnelle de sel, située dans ce qui est aujourd'hui une zone protégée. réserve naturelle. Dans la même baie, un pisciculture spécialisée dans le bar avec une approche biologique unique et créative a vu le jour et ils aiment partager leur histoire par des visites et des ateliers culinaires.

Un autre produit typique de la côte slovène est huile d'olive et quelle meilleure façon de découvrir la production qu'une visite des bosquets et du pressoir dans une fourgon de collectionen conduisant à travers les collines, accompagnés par des producteurs d'huile d'olive passionnés.

Hébergements

Nuitée à Portorož

Inclus

Visite de la ferme piscicole de Fonda
Circuit gastronomique vintage de Lisjak

JOUR 7 - Brežice et le château d'Otočec

Quittez la côte pour vous rendre à l'extrémité sud-est de la Slovénie, dans la ville pittoresque de Brežice et la charmante région de Dolenjska. Arrêtez-vous pour déjeuner dans un restaurant familial avec une atmosphère rurale confortable et une approche innovante de la cuisine traditionnelle.

Continuer à Château d'OtočecIl s'agit d'une fortification médiévale qui est aujourd'hui un hôtel de luxe doté d'un superbe restaurant. Il est situé sur une île fluviale au cœur de cette région verdoyante, un véritable lieu de vie. un havre de détente dans la nature. Profitez d'un peu de temps libre dans l'après-midi et préparez-vous pour un autre dîner exquis au château.

Hébergements

Nuitée à Otočec

Inclus

Transfert à Ljubljana

Hôtel Grad Otočec aérien
Hôtel Grad Otočec aérien
Hôtel Grad Otočec aérien
JOUR 8 - Otočec

Profitez d'une matinée de détente lors de votre dernière journée avant le départ d'Otočec. Si vous avez envie de vivre des expériences plus gourmandes, nous vous recommandons de choisir un... l'expérience du slow-food dans un restaurant unique situé juste à l'extérieur de Ljubljana, où le plaisir et la satisfaction des papilles gustatives sont garantis.

Jours supplémentaires

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Inclus dans le prix

Guide local professionnel
Transport de luxe
7 nuits d'hébergement de luxe avec petit-déjeuner
7x dîner
Tous les droits d'entrée indiqués dans l'itinéraire

Extras facultatifs

Atelier culinaire à Ljubljana
Expérience du slow-food

En Slovénie, nous aimons manger - et nous aimons bien manger - mais notre activité préférée est de faire découvrir aux nouveaux arrivants les délices de la cuisine slovène. cuisine locale. Et quel meilleur moyen de le faire qu'une visite de la les meilleurs restaurants slovènes?

Du classique plats traditionnels à fusion moderne menus, cette visite vous fera découvrir les restaurants les mieux notés de Slovénie : du Gostilna pri Lojzetu avec le chef Tomaž Kavčič qui a été désigné meilleur restaurant de Slovénie en 2019 par Gault & Milau au restaurant Strelec, situé à l'intérieur de l'une des tours du château de Ljubljana et offrant une vue imprenable sur la ville.

Si vous ne souhaitez pas manquer l'une des plus chaudes chefs en Slovénie du célèbre Hiša Franko (dirigé par Ana Roš, nommée meilleure femme chef du monde en 2017), assurez-vous de réserver tôt et nous pourrons organiser une journée supplémentaire dans la magnifique région de l'île. Vallée de la Soča.

Au total, vous pourrez profiter de des repas exquis dans une quinzaine de restaurants uniques tout en restant dans des hôtels de luxe. Si cela ressemble à votre idée d'une semaine bien remplie, nous sommes d'accord - et nous sommes impatients de vous accueillir !

Carte

Carte de l'itinéraire Vacances gourmandes de luxe

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Ce qu'il faut savoir

La prise en charge et le retour à la fin du séjour inclus dans le prix publié sur notre site Web se font à Ljubljana ou à l'aéroport de Ljubljana. Pour tout changement, veuillez nous en informer lors de la réservation. Les transferts inclus sont tous les transferts entre les lieux et/ou activités spécifiés dans l'itinéraire.

Tant notre équipe de back-office que nos guides savent où aller. Nous pouvons vous donner des recommandations ou même pré-réserver certains endroits pour vous. Vous pouvez être aventureux et trouver des endroits par vous-même. Dans tous les cas, faites-nous savoir si vous avez besoin d'aide.

Il est important de s'habiller en fonction de la saison. La Slovénie connaît les 4 saisons, il faut donc vérifier les prévisions météorologiques avant les vacances en ce qui concerne les températures et les précipitations. Lorsque vous êtes près des Alpes, vous pouvez voir les 4 saisons changer dans la même journée, donc votre meilleure chance est de toujours apporter une couche supplémentaire et des vêtements de pluie. Votre guide vous fera savoir chaque jour à quel type de temps vous pouvez vous attendre pour le jour suivant et ne vous inquiétez pas - les couches supplémentaires peuvent toujours voyager derrière nous dans un van de soutien.

Cela dépend vraiment de votre degré de restriction. Les options végétariennes sont assez faciles à trouver en Slovénie, mais les plats végétaliens, en revanche, sont extrêmement difficiles à trouver dans les zones rurales du pays et dans les petites villes. Veuillez noter que les endroits où nous nous arrêtons pour déjeuner sont souvent traditionnels et peuvent avoir des difficultés à vous accueillir en dehors de leur menu standard. Nous vous suggérons de garder cela à l'esprit.

Si vous le souhaitez, bien sûr ! Nous sommes bien conscients que certaines personnes aiment rester en groupe tandis que d'autres préfèrent passer du temps seules pendant leur voyage. Nous avons voulu vous donner la possibilité de faire les choses à votre façon. Ce sont vos vacances, après tout ! Tant que vous respectez les horaires de groupe et les lieux désignés par votre guide, n'hésitez pas à personnaliser votre itinéraire et à créer votre propre aventure !

Ivana
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Auto-guidée

Pour les voyageurs qui veulent de la flexibilité et de l'indépendance. Nous organisons les vacances de votre choix, mais l'aventure des déplacements vous appartient. Vous recevrez un itinéraire en avion et en voiture avec des activités, des hébergements et des conseils de voyage, ainsi que le soutien total de notre équipe pour toute urgence ou préoccupation.

Petit groupe

Pour les voyageurs solitaires ou les voyageurs qui souhaitent rencontrer d'autres personnes partageant les mêmes idées, qui ne veulent pas se stresser à propos de la planification du voyage et qui aimeraient peut-être profiter d'un peu de temps pour eux aussi. Vous voyagerez avec notre guide dans un petit groupe de 8 personnes maximum, dans un van confortable, avec l'hébergement, les droits d'entrée et un programme détaillé d'activités. Pour les départs garantis, nous avons besoin d'un minimum de 4 personnes.

Guide privé

Pour les voyageurs qui souhaitent des vacances basées sur leurs préférences et leurs besoins. Vous n'avez pas besoin de vous soucier de la planification de l'itinéraire ou de votre prochain déplacement, et en même temps vous pouvez profiter des vacances à votre propre rythme et prendre autant de temps à vous quand vous en avez besoin. Nous nous occupons de toute l'organisation et vous fournissons un guide professionnel, l'hébergement, le transport et le plan d'activités.

Dépasser vos attentes

Notre équipe de professionnels locaux ayant une grande expérience du tourisme a sélectionné les meilleures activités à faire en Slovénie pour tous les types de voyageurs.

Guides locaux experts

Nos guides professionnels connaissent les meilleurs endroits, sont agréables à côtoyer et feront un effort supplémentaire pour vous.

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Nous sommes basés en Slovénie et toutes nos vacances sont de notre propre conception, ce qui rend les prix et les expériences meilleurs pour vous.

La confiance de beaucoup

Nous sommes une agence de voyage entièrement cautionnée et assurée, ce qui garantit la sécurité de votre argent. Avec des milliers de clients satisfaits par le passé, nous vous faisons toujours passer en premier.

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