Mat- og vinferier i Slovenia

La oss starte ved røttene. Vi skal besøke Ptuj, i dag kjent som den eldste byen i Slovenia, med en historie som går tilbake til romertiden da den var en stor provinsby. I dag er det en sjarmerende liten by, med et vakkert slott som virkelig preger silhuetten, og Ptuj er hovedsakelig kjent for to ting - karnevalet og vinene.

Å besøke noen av de vakreste kjellerne i Slovenia med imponerende historie vil gi et innblikk i den slovenske vinkulturen. Vi avslutter dagen på landsbygda, og overnatter på en turistgård, en vakker rustikk innkvartering med alle moderne fasiliteter og hage-til-bord filosofi.

Maribor, hovedstaden i Steiermark, huser den eldste vinranken i verden, som bekreftet av Guinness rekordbok. Den gamle damen ligger i sentrum av den gamle byen, hvor vi vil fortsette å oppdage hemmeligheter fra Maribors historie og vinkultur, spesielt i det gamle nettverket av tunneler over 2 km langt som skjuler seg under bysentrum.

Vi vil kjøre ut til vinmarkene som omgir byen for å sjekke ut den Instagram-berømte “hjertestien” og nyte de fantastiske utsiktene som de terrasserte vinmarkene har å tilby.

Det hellige landet for slovenske viner, Jeruzalem er en spektakulær setting som til og med rørte korsfarerne som passerte gjennom disse områdene. Disse landlige områdene virker nesten urørte av tid, og lokal tradisjonell kunnskap blir overført fra generasjon til generasjon. Du vil bli introdusert for gresskarfrøolje og dens produksjon, og lære hvordan denne deilige brune substansen har nådd de beste restaurantene i verden.

Møt Ljubljana, en koselig, avslappet hovedstad som vil sjarmere deg med en gang! Bruk dagen din på å utforske byens hovedseverdigheter og attraksjoner på en matvandring gjennom den gamle byen, mens du stopper for deilige smaker av rik slovensk tradisjonell mat. Nyt en avslappende båttur på Ljubljanica-elven, hvor du vil kunne se hvorfor dette regnes som en av de grønneste hovedstedene i Europa.

Prøv dine egne matlagingsferdigheter når du takler tradisjonelle slovenske oppskrifter selv under lokal veiledning på en matlagingskurs, eller bare hjelp til nok til å føle deg veldig fornøyd når du prøver delikatessene som kom fra dine egne hender.

De slovenske Alpene er noe alle snakker om. Vi drar tidlig om morgenen til den mest kjente attraksjonen i Slovenia - Bled-sjøen og nyter en morgen båttur til den pittoreske øya i midten. Kafeen på øya spesialiserer seg på den mest tradisjonelle slovenske baksten - potica, som du vil få muligheten til å smake og lære mer om.

Ettermiddagen vil være reservert for den vakre Bohinj-sjøen, kjent for sin kuost, og vi vil sørge for at du får smake på noe!

En annen dag, et annet must-see! Vi drar til Postojna-hulen, hulenes dronning, hvor et lite elektrisk tog vil ta deg under jorden for en unik opplevelse. Dråpeformasjonene og hallene i denne hulen er så spektakulære at enhver beskrivelse ikke klarer å rettferdiggjøre dem. En kort kjøretur fra Postojna vil vi også passere Predjama-slottet, en unik struktur med mystiske historier og et fantastisk fotostopp.

Vi vil dra videre inn i Karst-regionen, som er kjent for sine steinhuslandsbyer, vinmarker og et unikt landskap, helt til Štanjel, en drømmende rustikk by, hvor du vil kunne prøve den typiske lokale prosciuttoen og vinen.

VIKTIG:

Temperaturen i hulen er 10C, så sørg for å ha varme lag med deg.

Gjør deg klar for en smaksopplevelse, for vi vil skjemme bort smaksløkene dine med noen eksklusive viner denne dagen! De rullende åsene i Goriška Brda dekket av vinmarker og middelalderske landsbyer ble gjort berømte av vinprodusenter som er rost over hele verden. Vi vil besøke vinprodusenter både i Goriška Brda og Vipava-dalen, ta en titt i deres kjellere og vinmarker og nyte fruktene av deres arbeid.

En annen dag, en annen forandring av landskap! Den lille slovenske kystlinjen vil gi deg middelhavsstemning med sitt landskap, klima og arkitektur, samt en avslappet følelse for å avslutte ferien på riktig måte. Vi vil tilbringe tid i Piran, den mest populære byen på kysten, og nyte dens små middelalderske gater og pittoreske bygninger.

Piran er omgitt av en vinproduserende region, så vi vil dra opp i åsene, hvor du vil få smake våre middelhavsstil viner på en lokal gård og nyte noen av de beste utsiktene over Adriaterhavet. For en måte å si farvel til Slovenia!

Hvorfor ikke tilbringe noen flere dager i Slovenia? Forleng ferien din med en før- eller etterferieforlengelse. Overnatting, sightseeing og aktiviteter kan ordnes. Legg til så mange ekstra dager til ferien din som du ønsker.