Mat- och vinhelger Slovenien

Låt oss börja vid rötterna. Vi kommer att besöka Ptuj, idag känt som den äldsta staden i Slovenien, med en historia som sträcker sig tillbaka till romartiden när det var en stor provinsstad. Idag, en pittoresk liten stad, med ett vackert slott som verkligen pryder dess silhuett, är Ptuj främst känd för två saker - karnevalen och vinerna.

Att besöka några av de vackraste vinkällarna i Slovenien med imponerande historia kommer att ge en inblick i den slovenska vin kulturen. Vi avslutar dagen på landsbygden, där vi övernattar på en turistgård, ett vackert rustikt boende med alla moderna bekvämligheter och en trädgård-till-bord filosofi.

Maribor, huvudstaden i Steiermark, är hem till den äldsta vinrankan i världen, som certifierats av Guinness rekordbok. Den gamla damen ligger i centrum av den gamla staden, där vi fortsätter att upptäcka hemligheter om Maribors historia och vinkultur, särskilt i det gamla nätverket av tunnlar som är över 2 km långt och döljer sig under stadens centrum.

Vi kommer att köra ut till de vinodlingar som omger staden för att kolla in den Instagram-berömda “hjärtvägen” och njuta av de fantastiska vyerna som de terrasserade vinodlingarna har att erbjuda.

Det heliga landet för slovenska viner, Jeruzalem är en spektakulär plats som även rörde korsfararna som passerade genom dessa områden. Dessa landsbygdsområden verkar nästan orörda av tiden och lokal traditionell kunskap förs vidare från generation till generation. Du kommer att introduceras till pumpafröolja och dess produktion och lära dig hur denna läckra bruna substans nådde de bästa restaurangerna i världen.

Möt Ljubljana, en mysig och avkopplande huvudstad som kommer att charma dig direkt! Tillbringa din dag med att utforska stadens främsta sevärdheter och attraktioner på en matvandring genom den gamla staden, samtidigt som du stannar för att njuta av läckra smaker av rik slovensk traditionell mat. Njut av en avkopplande båttur på Ljubljanica-floden, där du kommer att förstå varför detta anses vara en av de grönaste huvudstäderna i Europa.

Prova dina egna matlagningskunskaper när du tar dig an traditionella slovenska recept på egen hand under lokal vägledning på en matlagningskurs eller hjälp bara till tillräckligt för att känna dig mycket framgångsrik när du provar delikatesserna som kommit från dina egna två händer.

Slovenska Alperna är något som alla pratar om. Vi kommer att ge oss av tidigt på morgonen till den mest kända attraktionen i Slovenien - Bledsjön och njuta av en morgon båttur till den pittoreska ön i mitten. Caféet på ön specialiserar sig på den mest traditionella slovenska bakelsen - potica, som du kommer att få prova och lära dig mer om.

Eftermiddagen kommer att reserveras för den vackra Bohinj-sjön, känd för sin koost, och vi kommer att se till att du får prova lite!

En annan dag, ett annat måste! Vi åker till Postojna-grottan, grottornas drottning, där ett litet elektriskt tåg tar dig under jorden för en unik upplevelse. Droppstenarna och hallarna i denna grotta är så spektakulära att ingen beskrivning kan rättvist återge dem. En kort bilfärd från Postojna passerar vi också Predjama-slottet, en unik byggnad med mystiska berättelser och en fantastisk fotostopp.

Vi åker längre in i Karstregionen, som är känd för sina stenhusbyar, vingårdar och ett unikt landskap, hela vägen till Štanjel, en drömlik rustik stad, där du kommer att kunna prova den typiska lokala prosciutton och vinet.

VIKTIGT:

Temperaturen i grottan är 10C, så se till att du har varma lager med dig.

Förbered dina smaklökar, för vi kommer att skämma bort dem med några exklusiva viner denna dag! De böljande kullarna i Goriška Brda täckta av vingårdar och medeltida byar blev berömda av vinmakare som hyllas över hela världen. Vi kommer att besöka vinmakare i både Goriška Brda och Vipava-dalen, ta en titt i deras källare och vingårdar och njuta av frukterna av deras arbete.

En annan dag, en annan miljöförändring! Den lilla slovenska kusten kommer att erbjuda dig medelhavsvibbar med sin landskap, klimat och arkitektur, samt en avslappnad känsla för att avsluta din semester på rätt sätt. Vi kommer att tillbringa tid i Piran, den mest populära staden på kusten, och njuta av dess små medeltida gator och pittoreska byggnader.

Piran är omgiven av en vinodlingsregion, så vi kommer att åka upp i bergen, där du får smaka på våra medelhavsstil viner på en lokal gård och njuta av några av de bästa vyerna över Adriatiska havet. Vilket sätt att säga adjö till Slovenien!

Varför inte spendera några fler dagar i Slovenien? Förläng din semester med en för- eller eftersemesterförlängning. Boende, sightseeing och aktiviteter kan ordnas. Lägg till så många extra dagar till din semester som du önskar.