Perinteinen slovenialainen leivonnainen - Potica

Juhlava perinteinen leivonnainen, joka on tunnetuin ja suosituin slovenialainen aito jälkiruoka.

Potica on kiistatta Slovenian tunnetuin ja suosituin aito jälkiruoka. Se on hapatetusta taikinasta valmistettu rullattu leivonnainen, joka on täytetty monilla erilaisilla täytteillä. Jokaisessa taloudessa tai ainakin perheessä on joku, yleensä vanhempi nainen, joka osaa tehdä jonkinlaista Poticaa. Se on perinne, joka kulkee sukupolvelta toiselle ja on edelleen hyvin voimissaan maan maaseudulla. Vanhimmat merkinnät poticasta ovat vuodelta 1689. Potican valmistaminen on varsin taiteellinen hanke eikä suinkaan helppo. Taikinan ja täytteen on oltava täydellisessä tasapainossa, mikä onnistuu vain kokemuksen kautta. Täytteitä on yli 80 erilaista, mutta tavallisimmin poticaan käytetään saksanpähkinää, hasselpähkinää, tarragonia, unikonsiemeniä ja tuorejuustoa. Tämä slovenialainen superjälkiruoka vaatii erityisen leivontamuotin, jota kutsutaan "potičnikiksi", joka tarkoittaa karkeasti käännettynä "potikantekijää". Muotin keskellä on kartiomainen uloke, joka auttaa muodostamaan potican ikonisen muodon. Poticaa voi löytää mistä tahansa päin maata, ja saat todennäköisesti viipaleen sitä Ljubljanan Open Kitchenissä. Resepti on myös helppo löytää, joten potican valmistaminen kotona on varmasti hauskaa!

Ivana

Keskustele matka-asiantuntijamme kanssa

[email protected]

+38638282443

Varaa ilmainen konsultaatio

Vastaa yleensä 1 tunnin kuluessa!

Kysy nyt

Varaa nyt ennen kuin se on mennyt

Majoituspaikat myydään todennäköisesti loppuun

Taatusti parhaat hinnat

Ei lisäkustannuksia

Matkan peruutusvakuutus

Rahat takaisin ennakoimattomien tapahtumien varalta

Välitämme planeetasta. Lue lisää >

R Spencer

Vahvistettu asiakas

The service provided by this company is first class. Our agent, Marusa was superb in terms of her communication, her suggestions and recommendations and brilliant organisation of our trip. Had we tied to organise for ourselves we would almost certainly have missed things out through lack of knowledge. Everything worked so well that we were able to make the most of our first wonderful visit to this beautiful, friendly and hospitable country. We loved it.

Jorrit van Gelder

Vahvistettu asiakas

Very helpful travel agency. Great contact who always replied swiftly and adequately. They deliver as promised!

Harrie Boonen

Vahvistettu asiakas

Slovenia Holidays / World Discovery ( travel agent Grega) arranged a one week travel program for us in Slovenia, combining our own wishes of some hiking and nature experiences, some sea-, city- and country-side visits and his own suggestions (Ljubljana food tour, Planina cave spelunking with personal guide, etc.). The process around customising the itinerary and perfecting it went very smooth. He arranged tickets, guides and a rental car, all accessible through a neat app, and the plan turned out to fit very well, including a rental car upgrade to accommodate larger then anticipated suitcases. We had not heard so much about Slovenia beforehand, but it is amazing, as are its people, food, culture and not least its diverse nature, its exceptional gorges and caves.

Chris Jukes

Vahvistettu asiakas

Slovenia Holidays did a fantastic job in putting together an eight-day, tailor-made tour for our small group. We had an amazing time and highly enjoyed all elements of our trip – including tour of Ljubljana, gorge hiking, visiting Slovenia’s famous caves, alpine views, hot air balloon ride, beautiful coastal town of Piran and, of course, delicious food and wine 😊. Our holiday agent – Grega - was a pleasure to work with and ensured our holiday covered the key locations and experiences Slovenia has to offer. The tour was a perfect introduction of Slovenia – beautiful and diverse country. We enjoyed everything, well organised and felt in safe hands. Our guide – Sanda - was a good match for us and tuned into our relaxed attitude. We would highly recommend Slovenia Holidays to anyone wishing to discover and explore real Slovenia.

Susan Mulready

Vahvistettu asiakas

Our private Hike and Bike tour was nothing short of amazing! We had a fantastic holiday, and Tomaz, our guide, went out of his way to ensure everything went smoothly. He was knowledgeable, punctual, entertaining, reliable, experienced... the perfect guide! It was a pleasure to indulge in such a breathtakingly beautiful country. Thank you, Ivana and Grega, for arranging our trip professionally and efficiently.

Carol Thomson

Vahvistettu asiakas

Slovenia Holidays tarjosi meille upean kokemuksen. Suunnitellun toiminnan ja vapaa-ajan välillä oli hyvä tasapaino. Oppaamme Ivana oli paitsi asiantunteva myös erittäin ystävällinen ja avulias. Rakastuimme Sloveniaan ja odotamme innolla, että pääsemme takaisin. Silloin käytämme Slovenia Holidaysia uudelleen!