Perinteinen slovenialainen leivonnainen – Potica
Juhlapäivien perinteinen leivonnainen, joka on tunnetuin ja suosituin slovenialainen aito jälkiruoka.
Juhlapäivien perinteinen leivonnainen, joka on tunnetuin ja suosituin slovenialainen aito jälkiruoka.
Juhlapäivien perinteinen leivonnainen, joka on tunnetuin ja suosituin slovenialainen aito jälkiruoka.
Potica on kenties tunnetuin ja suosituin slovenialainen aito jälkiruoka. Se on rullattu leivonnainen, joka on valmistettu kohotetusta taikinasta ja täytetty laajalla valikoimalla täytteitä. Jokaisessa taloudessa, tai ainakin perheessä, on joku, yleensä vanhempi nainen, joka osaa tehdä jotakin tyyppiä poticaa. Se on perinne, joka on siirtynyt sukupolvelta toiselle ja on edelleen hyvin vahva maan maaseutuosissa. Vanhemmat poticaa koskevat tiedot ulottuvat vuoteen 1689. Potican valmistaminen on melko taiteellinen yritys eikä lainkaan helppoa. Täytyy löytää täydellinen tasapaino taikinan ja täytteen välillä, mikä voidaan hallita vain kokemuksen kautta. Yli 80 erilaista täytettä on olemassa, mutta yleisin potica valmistetaan saksanpähkinästä, hasselpähkinästä, estragosta, unikonsiemenistä ja raejuustosta. Tämä super slovenialainen jälkiruoka vaatii erityisen leivontamuotin, jota kutsutaan "potičnikiksi", mikä karkeasti käännettynä tarkoittaa "poticanvalmistajaa". Siinä on keskellä kartiomainen ulkonema, joka auttaa muotoilemaan potican ikonista muotoa. Voit löytää poticaa mistä tahansa maasta, ja saatat todennäköisesti saada viipaleen sitä Open Kitchenissä Ljubljanassa. Myös resepti on helppo löytää, joten potican valmistaminen kotona pitäisi olla hauskaa!
Vain parasta
Ammattimainen paikallistiimimme, jolla on laaja kokemus matkailusta, on valinnut parhaat tekemiset Sloveniassa kaikenlaisille matkailijoille.
Asiantuntevat paikallisoppaat
Ammattilaisoppaamme tuntevat parhaat paikat, ovat mukavaa seuraa ja tekevät ylimääräistä puolestasi.
100% Valmistettu Sloveniassa
Olemme sijoittuneet Sloveniaan, ja kaikki lomamme ovat omaa suunnitteluamme, mikä tekee hinnoista ja kokemuksista parempia sinulle.
Luotettava monille
Olemme täysin vakuutettu ja sitoutunut matkatoimisto, joka pitää rahasi turvassa, ja tuhansilla tyytyväisillä asiakkailla menneisyydessä asetamme edelleen sinut etusijalle.
