Traditionell slovensk bakverk – Potica
En festlig traditionell bakelse, som är den mest kända och mest populära slovenska autentiska desserten.
En festlig traditionell bakelse, som är den mest kända och mest populära slovenska autentiska desserten.
En festlig traditionell bakelse, som är den mest kända och mest populära slovenska autentiska desserten.
Potica är utan tvekan den mest kända och populära autentiska desserten från Slovenien. Det är en rullad bakelse gjord av jäst deg fylld med ett brett urval av fyllningar. Varje hushåll, eller åtminstone familj, har någon, vanligtvis en äldre kvinna, som vet hur man gör någon typ av potica. Det är en tradition som har gått i arv genom generationerna och som fortfarande är mycket stark i de landsbygdsområdena i landet. De äldsta dokumenterade uppgifterna om potica går tillbaka till 1689. Att göra potica är en ganska konstnärlig verksamhet och inte alls lätt. Du behöver hitta den perfekta balansen mellan deg och fyllning, vilket bara kan bemästras genom erfarenhet. Mer än 80 typer av fyllningar finns, men den vanligaste potican görs med valnötter, hasselnötter, dragon, vallmofrön och keso. Denna super slovenska dessert kräver en speciell bakform som kallas "potičnik", vilket grovt översätts till "poticaskapare". Den har en konformad utbuktning i mitten som hjälper till att forma poticas ikoniska form. Du kan hitta potica överallt i landet och du kommer förmodligen få en bit av den på Open Kitchen i Ljubljana. Ett recept är också lätt att hitta, så att göra potica hemma borde vara roligt!
Bara det bästa
Vårt professionella team av lokalbefolkning med stor erfarenhet inom turism har noggrant valt ut de bästa sakerna att göra i Slovenien för alla typer av resenärer.
Expert Lokala Guider
Våra professionella guider känner till de bästa platserna, är trevliga att umgås med och kommer att göra det där lilla extra för dig.
100% Tillverkat i Slovenien
Vi är baserade i Slovenien och alla våra semestrar är av egen design, vilket gör priserna och upplevelserna bättre för dig.
Betrodd av många
Vi är ett fullt försäkrat och borgenstagande reseföretag som håller dina pengar säkra, och med tusentals nöjda kunder i det förflutna sätter vi fortfarande dig först.
