Regione vinicola di Goriška Brda
La risposta della Slovenia alla Toscana e la regione vinicola più celebrata del paese. Poco oltre le colline del Collio italiano, Brda è un mare di vigneti terrazzati, ciliegi e borghi di pietra coronati da torri di chiese. La medievale Šmartno si nasconde dietro mura intatte, mentre la torre di avvistamento di Gonjače ripaga la salita con un panorama che spazia dalle Alpi Giulie all'Adriatico. Qui è dove la Rebula di classe mondiale della Slovenia brilla — da gustare al meglio in una cantina familiare, bicchiere in mano e sole sul viso.
La risposta della Slovenia alla Toscana e la regione vinicola più celebrata del paese. Poco oltre le colline del Collio italiano, Brda è un mare di vigneti terrazzati, ciliegi e borghi di pietra coronati da torri di chiese. La medievale Šmartno si nasconde dietro mura intatte, mentre la torre di avvistamento di Gonjače ripaga la salita con un panorama che spazia dalle Alpi Giulie all'Adriatico. Qui è dove la Rebula di classe mondiale della Slovenia brilla — da gustare al meglio in una cantina familiare, bicchiere in mano e sole sul viso.
La risposta della Slovenia alla Toscana e la regione vinicola più celebrata del paese. Poco oltre le colline del Collio italiano, Brda è un mare di vigneti terrazzati, ciliegi e borghi di pietra coronati da torri di chiese. La medievale Šmartno si nasconde dietro mura intatte, mentre la torre di avvistamento di Gonjače ripaga la salita con un panorama che spazia dalle Alpi Giulie all'Adriatico. Qui è dove la Rebula di classe mondiale della Slovenia brilla — da gustare al meglio in una cantina familiare, bicchiere in mano e sole sul viso.
Goriška Brda è immersa in una tradizione vinicola che risale all'epoca pre-romana, quando l'area era abitata dai Veneti. Numerose anfore trovate nella zona testimoniano l'importanza dell'area come centro della viticoltura. Non c'è da meravigliarsi se le antiche culture trovavano questo luogo così conveniente. Il clima di Goriška Brda è particolarmente favorevole per la coltivazione delle vigne. L'Adriatico dista solo circa quindici miglia, separato dall'area dal Plateau della Soča. Colline più alte a nord e una cresta di calcare a est proteggono la regione delle Brda dalle cattive condizioni meteorologiche provenienti da nord, rendendola un luogo perfetto per la viticoltura. Il paesaggio di Goriška Brda è composto principalmente da rocce sedimentarie di flysch con strati alternati di arenaria, marna e turbidite carbonatica. La miscela di climi mediterranei e continentali fornisce a questa regione vinicola terrazzata, chiamata anche Toscana slovena, condizioni di coltivazione vinicola invidiabili. La varietà di vino più prominente prodotta a Goriška Brda è senza dubbio la Rebula. Sebbene originaria della Grecia, la Rebula viene prodotta in questo luogo da oltre 750 anni e rappresenta ancora circa il 25% del vino della regione. Ci sono anche molti altri vini da degustare in questa fantastica regione, tra cui Merlot, Chardonnay, Sauvignon Verde, Pinot Grigio, Cabernet Sauvignon, Pinot Bianco, Sauvignon e Cabernet Franc, Mavasia, Muscatel e Barbera. Visitare le vigne e le cantine di Goriška Brda è sempre un'esperienza meravigliosa. I locali offrono eccellente prosciutto e racconti della cultura vinicola slovena che lasciano un'impressione duratura su chiunque venga per un sorso.
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