Ristorante Strelec Castello di Lubiana

Il ristorante Strelec o "Arciere" è elencato tra i ristoranti più rinomati della Slovenia. La sua posizione non potrebbe essere più prestigiosa. Dopotutto, chi non vorrebbe gustare un buon vino e una cena al Castello di Lubiana? L'atmosfera del ristorante, una torre medievale ristrutturata, è arricchita dalle creazioni del maestro chef Igor Jagodič.

Offerta culinaria di Strelec è stata descritta come un crocevia tra le Alpi, l'Adriatico e la Pannonia, rappresentando al contempo una fusione tra passato e presente. Per offrire questa esplosione unica di sapori, i migliori maestri culinari etnologi hanno unito le loro conoscenze e ispirazioni per perfezionare i piatti. C'è sempre un accenno alla cucina medievale e tradizionale slovena, intrecciata con elementi della cucina moderna.

Questo si riflette nella preparazione del cibo così come nel suo aspetto. Per non parlare del servizio brillante. L'intera esperienza all'interno delle mura della Torre degli Arcieri è mirata a colmare il divario tra passato e presente con una gastronomia assolutamente da sogno.