Zemono Slot Restaurant Hos Lojze’s

Zemono er et velkendt navn i Slovenien – af en meget god grund. Det er blevet stemt som den bedste restaurant i Slovenien flere gange, og ledes af kok Tomaž Kavčič, modtager af den prestigefyldte italienske pris Cuoco d’ oro. Du bør tage dertil med høje forventninger, da de vil blive mødt eller oftere overgået. Dette er ikke bare en restaurant, men en oplevelse, hvor retter ofte tilberedes lige foran dine øjne.

Deres enorme viden om ingredienser og delikate tilberedning oversættes til lækre originale smagsoplevelser, der bevarer al deres vanedannende skønhed og unikke harmoni. Retterne serveres på en meget særlig måde, der giver gæsterne mulighed for at opleve og føle den kærlighed, hvormed deres måltid bliver tilberedt. Zemono hylder sine rødder, men begrænser ikke sit tilbud udelukkende til Vipava-dalen. Verden er, på så mange måder, deres østers.

Restaurant at Lojze’s tager dig med på en fascinerende kulinarisk rejse, som du aldrig har oplevet før. Friske sæsonbestemte ingredienser og renheden af smagene er i fokus. Tilberedningsteknikker spænder fra helt simpel hverdagsmadlavning til traditionel ekspertise, der praler af enestående færdigheder. Men det, som alle deres tilgange har til fælles: de bevarer den specielle originale, naturlige smag!