Monstera Bistro Lubiana

Ogni chef desidera gustare le proprie creazioni al proprio ritmo. Questo desiderio si è avverato per lo chef Bine Volčič, formatosi al Le Cordon Bleu di Parigi, che ha lasciato il mondo delle cucine di alta classe per dedicarsi alla propria. Con ingredienti provenienti dal mercato contadino di Lubiana, Bine prepara delizie che fondono il tradizionale con il contemporaneo in una fusione di sapori che possono essere descritte in mille modi, ma limitiamoci a menzionarne uno: squisito.

Il Monstera Bistro si trova proprio nel centro di tutto, nel cuore di Lubiana. La sua atmosfera boutique, accogliente ma moderna, attira quotidianamente locali e turisti. La vasta selezione di ingredienti di alta qualità al loro meglio stagionale, provenienti da fornitori affidabili, è un vero magnete per tutti i tipi di appassionati di cibo. Pranzi e nuovi sapori vengono aggiunti ai menu nel fine settimana.

I pasti sono accompagnati da vini ecologici, birra artigianale Monstera, succhi e sciroppi fatti in casa, oltre all'acqua naturale e frizzante di Lubiana. Inoltre, il Monstera bistro rispetta rigorosamente la politica della "cucina a zero sprechi", che apre nuove dimensioni alla preparazione dei cibi. Un menu di degustazione di 7 portate al Monstera dovrebbe sicuramente occupare un posto di rilievo nella tua lista di ristoranti a Lubiana.