Slovensk kök
Slovenska kulinariska läckerheter är indelade i 23 gastronomiska regioner, var och en med sitt utbud av specialiteter.
Slovenska kulinariska läckerheter är indelade i 23 gastronomiska regioner, var och en med sitt utbud av specialiteter.
Slovenska kulinariska läckerheter är indelade i 23 gastronomiska regioner, var och en med sitt utbud av specialiteter.
Slovenska mat är extremt rik; både i smak och tradition. Påverkad av mångfalden i landets landskap, klimat, historia och grannkulturer, är slovenska kulinariska läckerheter verkligen något speciellt. Landet är indelat i 23 gastronomiska regioner, var och en med sitt urval av specialiteter. Det finns över 100 soppor på slovenska menyer. I gamla dagar fanns det olika typer av gröt, grytor och en-gryt-rätter, varav några fortfarande är mycket populära på landsbygden, inklusive alpina fjällstugor och turistgårdar i dalarna. De vanligaste köttfria sopporna var förr magra och enkla. Den mest populära köttsoppan är en som görs på nötkött med nudlar. Den senare serveras ofta som en del av en söndagslunch. När vi talar om kött, njuter slovenerna av alla typer av köttiga rätter. I Vit Carniola och den slovenska kusten är lamm- och getkött mästerkockarnas favoriter, medan de flesta av landet på St. Martins dag festar på rostad gås, anka, kalkon eller kyckling i sällskap med rödkål och mlinci (torkat flatbröd). Och vin, förstås. I Nedre Carniola och Inre Carniola var rostade ekorrar och vaktlar tidigare kända lokala delikatesser. I Vit Carniola är lamm, kalv och häst bland de mer populära kötten. Carniolansk korv, en skyddad mat, är en annan extremt populär rätt som man kan hitta över hela landet. Desserter görs vanligtvis med valnötter och hasselnötter. Vilda jordgubbar, loganberries, björnbär och blåbär tillsätts också ofta i blandningen. Honung och sylt är också mycket vanliga söta läckerheter som finns i skafferierna. Svampar har alltid varit populära bland slovenerna som njuter av att plocka dem lika mycket som att äta dem. Och det finns många olika svampsorter i de slovenska skogarna. Slovenien har också ett rikt utbud av skyddade livsmedel och produkter som du absolut måste prova. För att nämna några exempel: prleška tünka, en produkt från Prlekija i östra Slovenien, gjord av mald fläskfett och fläskkött; extra jungfruolivolja från den slovenska Istrien; Nanosost (nanoški sir), gjord av komjölk, hård, Kočevje skogshonung (kočevski gozdni med), zgornjesavinjski želodec, lufttorkad grismage från den Övre Savinja-dalen; Idrija žlikrofi (idrijski žlikrofi), små kokta dumplings fyllda med potatis, lök och fett; prekmurska gibanica, en lagerkaka från Prekmurje med vallmofrön, valnötter, äpplen, russin och ricotta-fyllningar; Tolminc ost (sir Tolminc), gjord av rå komjölk i den kuperade regionen Tolmin; Karst prosciutto (kraški pršut), en traditionell prosciutto från Karstplatån. Fredagar från mitten av mars till slutet av oktober, vädret tillåter, är Pogačarjev-torget i centrala Ljubljana värd för Odprta kuhna eller Öppen Kök. Det är en speciell matmarknad där omkring 60 av Sloveniens finaste restauranger från hela landet samlar sina stånd och erbjuder en spektakulär samling av delikatesser. Den öppna kökets matmarknad är en fantastisk möjlighet för lokalbefolkningen och turister att smaka på några otroliga autentiska slovenska och utländska rätter, ta ett glas vin eller öl, en smoothie eller andra drycker, och umgås. Om du inte kan bestämma vilken restaurang du ska besöka nästa, kommer den öppna köket säkert att ge dig några fina exempel på vart du ska gå. Prova lite av allt. Det är en fantastisk kulinarisk och social upplevelse i hjärtat av vår livliga huvudstad som du helt enkelt måste delta i.
Betyg och recensioner
5.0 genomsnittligt betyg
Reseplanen var verkligen underbar, en bra balans mellan urbana och utomhusplatser och upplevelser. Reseappen fungerade perfekt, vilket gjorde det enkelt att hålla ordning på utflyktskuponger, ruttkartor, platsbeskrivningar osv. Den gjorde det också lätt att kommunicera med reseföretaget när vi ibland hade frågor. Vi blev förvånade över hur mycket variation det fanns i ett relativt litet område. Jag rekommenderar starkt detta företag och denna specifika reseplan för alla som vill utforska detta område av Slovenien.
Bara enastående! Guide Tine var en glädje att resa med, extremt kunnig och tillmötesgående. Det här företaget visar verkligen upp Sloveniens skönhet, från vin och mat till naturlig skönhet och kultur. Vi rekommenderar STARKT en privat mat- och vintur!
Tjänsten som erbjuds av detta företag är förstklassig. Vår agent, Marusa, var fantastisk när det gällde hennes kommunikation, hennes förslag och rekommendationer samt den briljanta organiseringen av vår resa. Om vi hade försökt organisera själva skulle vi nästan säkert ha missat saker på grund av brist på kunskap. Allt fungerade så bra att vi kunde få ut det mesta av vårt första underbara besök i detta vackra, vänliga och gästvänliga land. Vi älskade det.
Slovenia Holidays gjorde ett fantastiskt jobb med att sätta ihop en skräddarsydd åtta dagars rundtur för vår lilla grupp. Vi hade en fantastisk tid och njöt verkligen av alla delar av vår resa – inklusive turen i Ljubljana, vandring i raviner, besök i Sloveniens berömda grottor, alpina vyer, luftballongfärd, den vackra kuststaden Piran och, självklart, utsökt mat och vin 😊. Vår reseagent – Grega - var ett nöje att arbeta med och såg till att vår semester täckte de viktigaste platserna och upplevelserna som Slovenien har att erbjuda. Turen var en perfekt introduktion till Slovenien – ett vackert och mångsidigt land. Vi njöt av allt, välorganiserat och kände oss i trygga händer. Vår guide – Sanda - var en bra match för oss och anpassade sig till vår avslappnade attityd. Vi skulle varmt rekommendera Slovenia Holidays till alla som önskar upptäcka och utforska det verkliga Slovenien.
Vår privata vandrings- och cykeltur var inget mindre än fantastisk! Vi hade en fantastisk semester, och Tomaz, vår guide, gjorde allt för att se till att allt gick smidigt. Han var kunnig, punktlig, underhållande, pålitlig, erfaren... den perfekta guiden! Det var ett nöje att få njuta av ett så hisnande vackert land. Tack, Ivana och Grega, för att ni ordnade vår resa professionellt och effektivt.
Reseplanen var verkligen underbar, en bra balans mellan urbana och utomhusplatser och upplevelser. Reseappen fungerade perfekt, vilket gjorde det enkelt att hålla ordning på utflyktskuponger, ruttkartor, platsbeskrivningar osv. Den gjorde det också lätt att kommunicera med reseföretaget när vi ibland hade frågor. Vi blev förvånade över hur mycket variation det fanns i ett relativt litet område. Jag rekommenderar starkt detta företag och denna specifika reseplan för alla som vill utforska detta område av Slovenien.
Tjänsten som erbjuds av detta företag är förstklassig. Vår agent, Marusa, var fantastisk när det gällde hennes kommunikation, hennes förslag och rekommendationer samt den briljanta organiseringen av vår resa. Om vi hade försökt organisera själva skulle vi nästan säkert ha missat saker på grund av brist på kunskap. Allt fungerade så bra att vi kunde få ut det mesta av vårt första underbara besök i detta vackra, vänliga och gästvänliga land. Vi älskade det.
Slovenia Holidays gjorde ett fantastiskt jobb med att sätta ihop en skräddarsydd åtta dagars rundtur för vår lilla grupp. Vi hade en fantastisk tid och njöt verkligen av alla delar av vår resa – inklusive turen i Ljubljana, vandring i raviner, besök i Sloveniens berömda grottor, alpina vyer, luftballongfärd, den vackra kuststaden Piran och, självklart, utsökt mat och vin 😊. Vår reseagent – Grega - var ett nöje att arbeta med och såg till att vår semester täckte de viktigaste platserna och upplevelserna som Slovenien har att erbjuda. Turen var en perfekt introduktion till Slovenien – ett vackert och mångsidigt land. Vi njöt av allt, välorganiserat och kände oss i trygga händer. Vår guide – Sanda - var en bra match för oss och anpassade sig till vår avslappnade attityd. Vi skulle varmt rekommendera Slovenia Holidays till alla som önskar upptäcka och utforska det verkliga Slovenien.
Bara enastående! Guide Tine var en glädje att resa med, extremt kunnig och tillmötesgående. Det här företaget visar verkligen upp Sloveniens skönhet, från vin och mat till naturlig skönhet och kultur. Vi rekommenderar STARKT en privat mat- och vintur!
Vår privata vandrings- och cykeltur var inget mindre än fantastisk! Vi hade en fantastisk semester, och Tomaz, vår guide, gjorde allt för att se till att allt gick smidigt. Han var kunnig, punktlig, underhållande, pålitlig, erfaren... den perfekta guiden! Det var ett nöje att få njuta av ett så hisnande vackert land. Tack, Ivana och Grega, för att ni ordnade vår resa professionellt och effektivt.
Bara det bästa
Vårt professionella team av lokalbefolkning med stor erfarenhet inom turism har noggrant valt ut de bästa sakerna att göra i Slovenien för alla typer av resenärer.
Expert Lokala Guider
Våra professionella guider känner till de bästa platserna, är trevliga att umgås med och kommer att göra det där lilla extra för dig.
100% Tillverkat i Slovenien
Vi är baserade i Slovenien och alla våra semestrar är av egen design, vilket gör priserna och upplevelserna bättre för dig.
Betrodd av många
Vi är ett fullt försäkrat och borgenstagande reseföretag som håller dina pengar säkra, och med tusentals nöjda kunder i det förflutna sätter vi fortfarande dig först.
