Restaurant Gredič

Combinaison d'une longue histoire culturelle et d'une approche culinaire moderne, le Gredič Restaurant s'enorgueillit d'une sélection de saveurs qui satisferont même les gourmands les plus exigeants. Avec leur cuisine axée sur la créativité en mélangeant des influences méditerranéennes et continentales, des ingrédients locaux frais et une hospitalité à la hauteur, vous vous souviendrez certainement du temps passé ici avec l'eau à la bouche.

La région de Brda/Collio fait sans aucun doute partie des régions culinaires les plus fascinantes du monde. La meilleure façon de décrire leur approche unique de la gastronomie serait de citer leurs propres mots : "Nos plats reflètent nos valeurs issues de notre amour pour la cuisine, du respect de nos racines, des coutumes et traditions locales, de notre responsabilité envers la nature et de l'excellence dans la préparation des aliments, afin de ne créer que le meilleur pour nos hôtes."

Lorsque vous dînez dans ce superbe château, vous avez le choix entre un menu à cinq plats qui couvre la palette des bois odorants. Brda vignobles ensoleillés et par l'interprétation Brda fruits de mer ou les mosaïques de verdures cachées des jardins locaux. Ou vous pouvez vous laisser tenter par l'inspiration quotidienne de leur chef. Chaque repas du restaurant Gredič 2020, récompensé par le Michelin, est accompagné de la sélection la plus exquise de vins issus de leur fabuleuse cave.