Restaurant Skaručna

À quelques kilomètres de Ljubljana, sous la colline de Šmarna gora, une destination de randonnée populaire toute l'année, se trouve le restaurant familial Skaručna. Les propriétaires, la famille Žagar, veillent à ce qu'aucun client ne franchisse la porte sans avoir vécu une expérience culinaire inoubliable. Et pour couronner le tout, vous pourrez écouter la musique d'une vaste collection d'albums vinyles.

Leurs plats sont toujours de saison et basés sur la très chaleureuse tradition des auberges slovènes. Des ingrédients soigneusement sélectionnés dans les fermes locales, une société de chasse et les champs et forêts environnants sont transformés dans la cuisine du Skaručna en une étonnante explosion de saveurs saines.
Ce choix de nourriture ridiculement beau, associé à une atmosphère et un service incroyablement hospitaliers, constitue un voyage inoubliable qui laissera une impression permanente à tous les amateurs de cuisine.