Restaurant Skaručna

Nur eine kurze Autofahrt von Ljubljana entfernt, unterhalb des Berges Šmarna gora, der das ganze Jahr über ein beliebtes Wanderziel ist, befindet sich das Familienrestaurant Skaručna. Die Besitzer, die Familie Žagar, legen großen Wert darauf, dass kein Gast ohne ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis aus der Tür geht. Und als Krönung kann man sich der Musik aus einer umfangreichen Sammlung von Vinylplatten hingeben.

Die Gerichte sind immer saisonal und basieren auf der sehr herzlichen slowenischen Wirtshaustradition. Sorgfältig ausgewählte Zutaten von lokalen Bauernhöfen, einer Jagdgesellschaft und den umliegenden Feldern und Wäldern werden in der Küche von Skaručna zu einer erstaunlichen Explosion gesunder Aromen verarbeitet.
Diese lächerlich schöne Auswahl an Speisen, gepaart mit einer erstaunlich gastfreundlichen Atmosphäre und Bedienung, ergibt eine unvergessliche Reise, die bei allen Liebhabern des Essens einen bleibenden Eindruck hinterlassen wird.