Restaurang Skaručna

En kort bilresa från Ljubljana ligger den familjeägda restaurangen Skaručna under berget Šmarna gora, som är ett populärt vandringsmål året runt. Ägarna, familjen Žagar, lägger stor vikt vid att ingen kund går ut genom dörren utan att ha fått en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Och som grädde på moset får du njuta av musik från en omfattande samling vinylalbum.

Deras rätter är alltid säsongsbetonade och bygger på den mycket varma slovenska värdshushållningstraditionen. Noggrant utvalda ingredienser från lokala gårdar, ett jaktsällskap och omgivande fält och skogar förvandlas i Skaručnas kök till en fantastisk explosion av hälsosamma smaker.
Detta löjligt vackra utbud av mat i kombination med en otroligt gästvänlig atmosfär och service är lika med en oförglömlig resa som kommer att göra ett bestående intryck på alla matälskare.