Zemono Castle Restaurant At Lojze's

Zemono er et kjent navn i Slovenia - med god grunn. Kåret til Slovenias beste restaurant flere ganger, ledes den av kokken Tomaž Kavčič, mottaker av den prestisjetunge italienske prisen Cuoco d' oro. Du bør gå dit med høye forventninger, ettersom de vil bli innfridd eller oftere overgått. Dette er ikke bare en restaurant, men en opplevelse der rettene ofte tilberedes rett foran øynene dine.

Deres enorme kunnskap om ingredienser og delikate tilberedning oversettes til deilige originale smaker som beholder all sin vanedannende skjønnhet og unike harmoni. Rettene serveres på en helt spesiell måte, slik at gjestene kan se og føle kjærligheten som måltidet tilberedes med. Zemono hyller sine røtter, men begrenser ikke tilbudet sitt utelukkende til Vipava Valley-regionen. Verden er på mange måter deres østers.

Restaurant at Lojze's tar deg med på en fascinerende kulinarisk reise som du aldri har opplevd maken til. Ferske sesongbaserte ingredienser og rene smaker står i forgrunnen. Tilberedningsteknikkene spenner fra helt enkel hverdagsmat til tradisjonell ekspertise med eksepsjonell dyktighet. Men én ting har alle tilnærmingene til felles: de bevarer den spesielle, opprinnelige, naturlige smaken!