Monstera Bistro Liubliana

Todo chef desea disfrutar de sus propias creaciones a su ritmo. Este deseo se hizo realidad para el chef Bine Volčič, educado en Le Cordon Bleu París, que dejó el mundo de las cocinas de alta gama por el suyo propio. Con ingredientes procedentes del cercano mercado agrícola de Liubliana, Bine prepara delicias que combinan lo tradicional con lo contemporáneo en una fusión de sabores que puede describirse de mil maneras, pero mencionemos sólo una: exquisita.

Monstera Bistro se encuentra justo en el centro de todo, el corazón de Liubliana. Su ambiente acogedor y moderno atrae a diario a lugareños y turistas. La amplia selección de ingredientes de temporada de primera calidad del bistró, procedentes de proveedores de confianza, es un verdadero imán para todo tipo de amantes de la cocina. Los fines de semana se añaden almuerzos y nuevos sabores a los menús.

Las comidas se complementan con vinos ecológicos, cerveza artesanal Monstera, zumos y siropes caseros, así como agua con y sin gas propia de Liubliana. Además, el bistró Monstera sigue estrictamente la política de "cocina sin residuos", que abre nuevas dimensiones a la preparación de los alimentos. Un menú degustación de 7 platos en Monstera debería ser una de las prioridades de su lista de restaurantes en Liubliana.