Achtergrondafbeelding

JB Restaurant

Een paradijs voor fijnproevers
Restaurant stijl
Gastronomisch, Modern, Klassiek
Locatie van het restaurant
Ljubljana
Gault & Millau hoeden
Prijs

JB Restaurant is een wonder van de familie Bratovž. Het begon allemaal in 1992 toen Janez Bratovž zijn onbetaalbare ervaring in het buitenland toepaste op de Sloveense keuken. JB is het eerste Sloveense restaurant dat op de World's 50 Best Restaurants lijst staat. Topkok JB wordt bijgestaan door zijn rechterhand in de keuken, zijn zoon Tomaž, dochter Nina, een Advanced Sommelier, en zijn vrouw Ema, die in feite de manager van het restaurant is.

Hoewel het in het centrum van Ljubljana ligt, biedt JB bezoekers een rustige en elegante ontsnapping aan het lawaai van de stad buiten. De ambiance wordt genoten door talloze toeristen en fervente lokale liefhebbers van lekker eten. Van zakelijke bijeenkomsten tot romantische diners - JB verwelkomt en ontvangt iedereen die van luxe eten houdt.

JB's menu is gebaseerd op de complexe maar eenvoudige relatie tussen de vier elementen: Aarde, Water, Lucht en Vuur. In de gastronomie zou dat zoet, zout, zuur en bitter zijn. De ingrediënten worden met zorg gekozen en behouden die natuurlijke smaak, die maar al te vaak verdwenen is in de hedendaagse gerechten. De slimheid achter de meesterwerken van de chef heeft dit familierestaurant prestigieuze prijzen opgeleverd en de loyaliteit van menig plezierjager gewonnen.

JB Restaurant tafel

JB Restaurant tafel

JB Restaurant interieur detail

JB Restaurant interieur detail

JB Restaurant schotel

JB Restaurant schotel

JB Restaurant eten

JB Restaurant eten

JB Restaurantplaat

JB Restaurantplaat

JB Restaurant interieur

JB Restaurant interieur

Restaurant JB in Ljubljana

Restaurant JB in Ljubljana

JB Restaurant tafel
JB Restaurant interieur detail
JB Restaurant schotel
JB Restaurant eten
JB Restaurantplaat
JB Restaurant interieur
Restaurant JB in Ljubljana
mail
user-profile-pic
R Spencer
Geverifieerde klant
The service provided by this company is first class. Our agent, Marusa was superb in terms of her communication, her suggestions and recommendations and brilliant organisation of our trip. Had we tied to organise for ourselves we would almost certainly have missed things out through lack of knowledge. Everything worked so well that we were able to make the most of our first wonderful visit to this beautiful, friendly and hospitable country. We loved it.
user-profile-pic
Jorrit van Gelder
Geverifieerde klant
Very helpful travel agency. Great contact who always replied swiftly and adequately. They deliver as promised!
user-profile-pic
Harrie Boonen
Geverifieerde klant
Slovenia Holidays / World Discovery ( travel agent Grega) arranged a one week travel program for us in Slovenia, combining our own wishes of some hiking and nature experiences, some sea-, city- and country-side visits and his own suggestions (Ljubljana food tour, Planina cave spelunking with personal guide, etc.). The process around customising the itinerary and perfecting it went very smooth. He arranged tickets, guides and a rental car, all accessible through a neat app, and the plan turned out to fit very well, including a rental car upgrade to accommodate larger then anticipated suitcases. We had not heard so much about Slovenia beforehand, but it is amazing, as are its people, food, culture and not least its diverse nature, its exceptional gorges and caves.
user-profile-pic
Chris Jukes
Geverifieerde klant
Slovenia Holidays did a fantastic job in putting together an eight-day, tailor-made tour for our small group. We had an amazing time and highly enjoyed all elements of our trip – including tour of Ljubljana, gorge hiking, visiting Slovenia’s famous caves, alpine views, hot air balloon ride, beautiful coastal town of Piran and, of course, delicious food and wine 😊. Our holiday agent – Grega - was a pleasure to work with and ensured our holiday covered the key locations and experiences Slovenia has to offer. The tour was a perfect introduction of Slovenia – beautiful and diverse country. We enjoyed everything, well organised and felt in safe hands. Our guide – Sanda - was a good match for us and tuned into our relaxed attitude. We would highly recommend Slovenia Holidays to anyone wishing to discover and explore real Slovenia.
user-profile-pic
Susan Mulready
Geverifieerde klant
Our private Hike and Bike tour was nothing short of amazing! We had a fantastic holiday, and Tomaz, our guide, went out of his way to ensure everything went smoothly. He was knowledgeable, punctual, entertaining, reliable, experienced... the perfect guide! It was a pleasure to indulge in such a breathtakingly beautiful country. Thank you, Ivana and Grega, for arranging our trip professionally and efficiently.
user-profile-pic
Carol Thomson
Geverifieerde klant
Slovenia Holidays bood ons een geweldige ervaring. Er was een goede balans tussen geplande activiteiten en vrije tijd. Onze gids Ivana was niet alleen deskundig, maar ook erg vriendelijk en behulpzaam. We werden verliefd op Slovenië en kijken ernaar uit om terug te gaan. Als we dat doen zullen we Slovenia Holidays weer gebruiken!

Alleen de beste

Ons professionele team van locals met ruime ervaring in het toerisme heeft de beste dingen om te doen in Slovenië voor alle soorten reizigers uitgezocht.

Deskundige lokale gidsen

Onze professionele gidsen kennen de beste plaatsen, zijn prettig in de omgang en zullen net dat beetje extra voor u doen.

100% Gemaakt in Slovenië

Wij zijn gevestigd in Slovenië en al onze vakanties zijn van eigen ontwerp, waardoor de prijzen en ervaringen beter voor u zijn.

Vertrouwd door velen

Wij zijn een volledig gebonden en verzekerd reisbedrijf, dat uw geld veilig houdt en met duizenden tevreden klanten in het verleden, zetten wij u nog steeds op de eerste plaats.

Vergelijkbare restaurant

Kasteel Bled Restaurant Jezeršek uitzicht
Een koninklijke eetervaring
Locatie:
Bled
Meer →
As Aperitivo restaurant uitzicht
De favoriete eetgelegenheid van het stadscentrum van Ljubljana
Locatie:
Ljubljana
Meer →
Restaurant Belica
Slovenië Wijnland Gastronomie Juweel
Locatie:
Goriška Brda
Meer →
Restaurant Gredič
Restaurant Gredič
Hotel Gredič
Restaurant Gredič
Restaurant Gredič
Restaurant Gredič
Restaurant Gredič
Een fusie van de mediterrane en continentale
Locatie:
Goriška Brda
Meer →
Gostilna Pri Lojzetu
Zemono Pr'Lojzetu michelin ster restaurant
Sloveniës vaakst gekozen beste restaurant
Locatie:
Vipava-vallei
Meer →
Oštarija Debeluh
Wereldkampioen Pasta Voorbereiding Chef's Restaurant
Locatie:
Brežice
Meer →
Hotel Grad Otočec ingang
Hotel Grad Otočec lobby
Hotel Grad Otočec binnenplaats
Restaurant Hotel Grad Otočec
Dineren in een gotisch kasteel
Locatie:
Otočec
Meer →
Skarucna tuin
Een traditionele Sloveense herberg
Locatie:
Skaručna
Meer →
Dvor Jezeršek
Uitgeroepen tot beste restaurant in de buurt van Ljubljana
Locatie:
Zgornji Brnik
Meer →
Selectie van tours en sightseeing vakanties. Zoek de voor u meest geschikte avontuurlijke, familie-, luxe- of skivakantie in plaatsen als Ljubljana, het meer van Bled en meer.
© Copyright door Slovenië Vakantie
Portefeuillebedrijf van Wereldontdekking.